豚スペアリブと玉ねぎの煮込み!圧力鍋で時短ヘルシーダイエットレシピ

無添加ダイエットレシピ - 副菜

豚スペアリブと玉ねぎの煮込み!圧力鍋で時短ヘルシーダイエットレシピです。

 

先日、豚スペアリブと玉ねぎを塩のみで圧力鍋で煮込みました。

 

ものすごく美味しかったので、レシピを書きます。

 

材料2人分

豚スペアリブ2本

新玉ねぎ1/4こ(大きめだったので小さいものなら1/2こがいいかも)

塩少々

水60cc

 

作り方

1:豚スペアリブを洗った後フライパンで表面を焼きます。

 

2:玉ねぎをカットします。大きくカットしても崩れるので適当で大丈夫です。

 

3:圧力鍋に1と2と塩少々を入れます。

 

4:高圧10分にセットして、最初強火で圧力がかかってきたら弱火で10分加熱します。

 

5:10分後に火を止めて、圧力が下がるまで放置します。

 

6:圧力が下がってきたら、蓋を開けて、お皿に入れて出来上がり。

今回はサラダも一緒に少し盛り付けました。

 

 

玉ねぎが溶けてソースみたいになりました。

塩味少しですが味付け不要で美味しかったです。

好みで醤油やソースなどで味付けしてください。

 

圧力鍋をアマゾンで買ったので色々実験中です。

この↓圧力鍋です。

夫と二人なので小さいのを買いました。

安かったのですが、時短できるので便利です。

 

美味しいものもありますが、今一歩だったものもありますよ。

 

胸肉は、普通に調理した方が美味しいです。

乾燥してパサつきました。

 

骨つきや脂肪分が多いと柔らかくて美味しくなるようです。

 

今回もスペアリブの軟骨まで柔らかくなって美味しかったです。

 

また色々試してみます。

 

 

 

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