投稿者:サト愛

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圧力鍋で作った砂糖なしの金柑の甘露煮も甘かった!

果物

圧力鍋で作った砂糖なしの金柑の甘露煮も甘かったので嬉しくなって

毎日、お湯を注いで金柑湯にしたり、そのまま舐めて食べたりしています。

 

今回の話は、簡単シンプル無添加の金柑の甘露煮レシピと

金柑の効能効果について書きました。

 

簡単シンプル無添加の金柑の甘露煮レシピ

 

簡単シンプル無添加の金柑の甘露煮レシピについてです。

 

このレシピができたきっかけは、

市販の金柑の甘露煮は、甘すぎますしカロリーも高いですよね。

喉には良いので食べたいですが、買う気になれず

いつも生の金柑を洗ってそのまま食べていました。

 

しかし、夫が圧力鍋でそのまま煮てみたら、もっと美味しいかもというのです。

 

そこでできたのがこのレシピ。

 

簡単すぎてレシピと言えないかもですが・・

 

圧力鍋で両手一杯くらいの洗った金柑と水50ccを加えて

5分くらい高圧でそのまま煮るだけです。

 

甘くて美味しい金柑煮(金柑の甘露煮)ができちゃいました。

はい、甘味成分完全無添加です。

 

金柑のもつ甘さのみで美味しくできましたよ。

 

出来上がりを写真に撮り忘れたのですが

1個ずつラップで包んで冷凍しています。

 

そしてそれにお湯を注いで金柑湯にして飲んでいましたよ

これは、お湯を入れる前の写真です。

 

お湯を入れて混ぜるとこうなります。

喉に優しくてダイエットにも良いヘルシーな飲み物になりました。

 

ぜひ、ヘルシーで美味しいので作って見てください。

金柑は甘さ多めの方が美味しいです。

 

金柑の効能効果

金柑の効能効果は、予想以上に色々ありましたよ。

 

喉に良くてビタミンを含むので健康に良いというイメージでした。

そこから詳しくリサーチしてみました。

 

一番は、やはり咳、喉の痛みの緩和サポートをするそうです。

 

免疫アップにもなる成分も含みますよ。

 

金柑(キンカン)は皮ごと食べますよね。

 

皮にはビタミンCが豊富なので美容にも風邪予防にもなるんです。

 

そして皮にはヘスペリジンが含まれるので、血液の流れをよくして血管を強くするんです。
ビタミンCの吸収も助けるそうですよ。

 

生活習慣病対策に役立つビタミンEも多く含みます。

 

食物繊維も豊富なので、腸内環境をよくしてデトックス効果も期待できます。

 

さらに柑橘系の芳香成分で、癒し効果もあるそうです。

確かに香りをかぐとリラックスできてストレスも減りそうですね。

 

しかしどの効果も砂糖入りで作ると、砂糖の害で、せっかくの効果が半減しそうですよね。

 

ぜひ、砂糖なしでヘルシーな金柑の甘露煮を圧力鍋で作ってみてください。

 

簡単で美味しいです。

 

圧力鍋は色々ありますが、我が家で使っているのはこちらの片手圧力鍋です。
小さめなので使いやすいです。
https://amzn.to/33QCHPy

ほぼ毎日野菜の下ごしらえやポトフやシチューにフル活用中です。

豆乳と卵のフレンチトーストレシピ!砂糖無添加で健康ダイエットにも最適

無添加ダイエットレシピ - パンやお菓子など

豆乳と卵のフレンチトーストレシピ!

砂糖無添加で健康ダイエットにも最適という話です。

 

もの凄く美味しかったので簡単ですがレシピを残します。

出来上がりはこちら

豆乳と卵のフレンチトーストレシピ

レシピ二人分

材料

無調整豆乳50cc

卵1個

好みのパン大きめ1切れ

(今回はタカキベーカリーの石窯パン「石窯モーニングフランス」)

バター好みの量

メープルシロップ好みの量

 

作り方

1:無調整豆乳と卵をよく混ぜて、その中にパンを入れておく

(2時間以上)

2:液がよくしみ込んでいる事を確認したら、フライパンに

クッキングシートを敷いて少し焦げ目が出来るくらいに焼く

中火から弱火くらい適宜調整

焦げ目はこんな感じです。1個お皿に移した後の写真

 

3:焼けたらお皿にのせてバターとメープルを好みでかけて出来上がり

横に添えているのは干し柿です。

 

私はメープルシロップをかけました。

夫はかけずに干し柿と一緒に食べて美味しいと言っていました。

 

何度でも作りたくなる美味しさでした。

 

砂糖無添加でカロリー少なめです。

バターも小さめですよ。

油も使わずクッキングシートで焦げ目をつけたので更にヘルシーなのです。

 

ぜひ、作ってみて下さいね。

 

豆乳の効能効果!無調整豆乳を選ぼう

豆乳は、無添加の無調整豆乳が美味しいです。

調製豆乳は、添加物が多いのでお勧めしません。

 

豆乳は、イソフラボンを含むので1日200ccまでにしましょう。

飲み過ぎは注意です。

理由は、女性ホルモン様成分のとりすぎは、体内の女性ホルモンバランスが崩れやすいと思うからです。

 

しかし豆乳200ccまでだったら、毎日飲んでも良いと思います。

 

大豆イソフラボンの女性ホルモン(エストロゲン)様作用で、お肌も綺麗になって、更年期のイライラも対策できるかも。

 

私も期待して毎日合計200ccくらい飲んでいますよ。

 

そして豆乳には細胞膜をキレイにする働きのレシチンも含みます。

 

レシチンは、悪玉コレステロールを下げる作用があるそうです。

 

コレステロール対策に良さそうですね。

 

レシチンは、脳細胞の活性化を促進するとも言われています。

良いですね。

 

大豆タンパク質は、吸収に時間がかかるので満腹感を得られやすく、ダイエットにも良いという事です。

 

ただダイエット効果を期待してイソフラボンをとるなら、葛の花イソフラボンの方が下腹部ダイエットに効果的です。

 

だから私は葛の花イソフラボン入りの青汁も飲んでいますよ。

豆乳に混ぜて飲むことが多いので一石二鳥かな。

体験→きょうの青汁の体験レビュー!ウエストは本当に細くなるのか?試してみた

 

大豆イソフラボンで有名ですが、イソフラボンも色々ですね。

 

最近は、牛乳を飲まずに豆乳メインになっています。

乳製品は、主にチーズとバターで摂っていますよ。

特にナチュラルチーズが好きです。

発酵食品なのでヘルシーですよね。

 

発酵食品といえば、大豆製品では、納豆ですね。

納豆も時々食べています。

 

豆乳と納豆、豆腐、味噌と思えば大豆製品をよく食べている我が家です。

 

ヘルシーで健康ダイエットに向いていますね。

ウェルネスダイニングのベジ活スープ食の口コミ体験レビュー!ダイエット中でも?

宅食

ウェルネスダイニングのベジ活スープ食を食べてみた体験口コミレビューです。
ダイエット中ですが野菜をたっぷり食べて健康維持もしたいですよね。
そこでベジ活スープ食を試してみることにしましたよ。

我が家にはレンジがないのですが、土鍋で温めて食べると美味しかったです。

 

結論を先にかくと
今、毎日食べていますが美味しいです。
野菜も多く満腹感も得られるのでダイエットに最適ですね。
薄味ですが美味しいので気に入っています。
レンジでチンするだけでそのまま食べる事ができます。

我が家みたいに、土鍋で温めても美味しいですよ。
1食で1日に必要な野菜の1/2を摂る事ができるのも大きなメリットです。
詳しくは→ベジ活スープ食

ご飯やパスタを加えても美味しいですよ。

 

ウェルネスダイニングのベジ活スープ食8食分が1回のお試しセットですよ
こんな感じで箱に入っています。

レンジでチンするだけなので便利ですよね。
しかし我が家は夫がレンジを使うと食べ物が美味しくないと言うのでレンジが家にありません。
そこで1人用土鍋に入れて加熱してみたら、OKで美味しかったですよ。

ベジ活スープ食のクラムチャウダーを食べてみた体験レビュー

 

ベジ活スープ食のクラムチャウダーを食べてみました。

 

蓋をあけると・・こんな感じです。

 

 

原材料はこちらです。

添加物は、少しありますが許容範囲内でした。

保存料がないのも良いですね。

野菜の種類が豊富ですよ。

 

土鍋で温めましたよ。出来上がりです。

野菜たっぷりでボリュームも多くて満腹になりました。

ダイエットに良いですね。

 

コーンがたっぷりでした

いろんな野菜が入っているので腸内環境にも良さそうです。

 

コーンが苦手な夫は、美味しいけれど味が少し薄いと言っていました。

醤油をかけて食べたようです。

 

私には、ちょうど良かったですよ。

 

ベジ活スープ食 ごま豆乳を食べてみた体験レビュー

 

次は、ベジ活スープ食のごま豆乳を食べてみました。

 

温める前の蓋をあけた写真です。

 

肉団子が入っていましたよ。

いつものように土鍋で温めました。

こんな感じ、豆乳が沸騰したために見た目が今一歩ですが味はよかったです。

これにご飯かパスタ、あるいはパンで、十分なボリュームですよ。

 

カップに一部を入れてみました。

 

大根や人参、青梗菜、キャベツ、ナス、ズッキーニなどなど

今回も野菜がたっぷり。そして私が好きなコーンもたっぷり

夫も美味しいと言っていました。

味も私にはちょうど良かったです。

原材料がこちら

 

2食食べてみて、2食とも美味しいので、この後も期待できます^^

 

ベジ活スープのミネストローネを食べてみた体験レビュー

 

3食目は、ミネストローネを食べてみましたよ。

今回もコーンが一杯^^

 

材料も豊富です。キャベツも豊富小さく刻んだベーコンも入っています。

パプリカもズッキーニも、ブロッコリーも色々

 

いつものように土鍋で温めました。

 

今回も量がたっぷり満足です。

これにパスタを加えてもいいかも。

 

こちら一部をカップに入れましたよ。

 

とっても美味しかったです。

 

 

ベジ活スープ食の野菜カレーを食べてみた体験レビュー

 

ベジ活スープ食の野菜カレーを次に食べてみました。

 

甘口で野菜がほんとたくさん。

ほうれん草なども入っていますよ。

 

 

 

後ろに原材料が書かれていますよ。はがして横に置いたけど小さいですね

 

大きくしたつもりで・・まだ見えにくですね^^;

一番多いのがほうれん草、人参、玉ねぎの順です。

パプリカ、かぼちゃ、ナス、アスパラも入っています。

肉は豚肉が少し入っていました。

保存料や香料は入っていませんでした。アミノ酸等、乳化剤、酸味料は入っていますね。

完全無添加ではないですが、市販のカレーに比べるとかなりヘルシーです。

 

土鍋で今回も温めました。弱火で10分くらいですね。

こんな感じで美味しそうです。

 

カップに半分くらい移しました。はい、ボリューム多いですよ。

これにご飯でお腹いっぱいになりました。

薄味で甘口です。少しとろみがあるカレースープという雰囲気でした。

 

今回のカレーで、ほうれん草がとても美味しかったですよ

豚肉は、出しになっていました。

 

ミックス野菜のスープを食べてみた体験レビュー

 

次はコンソメタイプのミックス野菜のスープを食べてみた体験レビューです。

 

これも美味しかったですよ。今回もコーンがたっぷり

 

 

今回も添加物は、少しだけです。

アミノ酸などとタンパク加水分解物加工食品が少し含まれるようです。

保存料や着色料、香料などは含まないので安心ですね。

 

今回も土鍋で6分くらい温めました。

 

カップに一部を移しました。これの約2倍の量がありますよ。

 

コンソメ味がお腹に優しく野菜も柔らかくてgoodです。

カロリーは、1食で182kcal、塩分は1.7gとヘルシーです。

 

ダイエットにぴったりですね。

 

クリームほうれん草スープを食べてみた体験レビュー

 

そして今度は、クリームほうれん草スープを食べてみた体験レビューです。

 

こちらも美味しいです。

夫も美味しいと喜んでいました。

ほうれん草がたっぷり。今回もコーンもたっぷり。

 

カロリーは、248kcalで塩分は、1.6gです。

ヘルシーですね。ダイエットにぴったり^^

 

今回も土鍋で温めましたが、時間を間違って10分くらい加熱しちゃいました。

すると味が濃くなったので、夫は喜んでいましたよ。

見た目がちょっと今一歩ですが味はすごく美味しいです。

 

今回も半分量をカップに入れてみました。これの2倍入っています。

クリームシチューみたいな感じでほうれん草の色で少し緑でしたよ。

 

これにパンかご飯でお腹いっぱいになります。

ダイエット中には嬉しいスープがベジ活スープ食ですね。

 

今の所、6食食べて、6食ともGoodで大満足な私です。

ヘルシーでダイエットにも効果的だと思います。

レンジでチンするだけでそのまま食べる事ができます。
なお我が家みたいにレンジがなくてもお鍋に入れて弱火で沸騰するまで温めたら食べれますよ。

ダイエットしたい人だけでなく野菜が不足しがちな人にぴったり
1日の野菜必要量の1/2がとれるので健康維持にも良いですよ。
毎朝のスッキリも期待できます。

詳しくは→ベジ活スープ食

 

また他のも食べたら、ここに追記しますね。

 

ウェルネスダイニングのお試し栄養バランス料理キットの体験口コミレビュー

宅食

ウェルネスダイニングのお試し体験レビュー!
栄養バランス料理キット(制限食料理キットの中の)を実際に食べて確認してみましたよ

 

ウェルネスダイニングのお試しは、色々ありますね。
レンジでチンするだけの厳選健康応援気配り宅配食や
塩分制限、タンパク制限、糖質制限の宅食などで糖尿病予防や高血圧や腎臓病なども安心なものが揃っています。

 

今回は、自分でアレンジも可能で栄養士さんが監修の
栄養バランス料理キットを試してみました。
カロリー270kcal(±10%)塩分2.5g以下と
ダイエットや健康維持に最適なのです。
詳しくは→簡単・時短料理キット

こんな箱で7食分が届きますよ

黒酢酢豚とエビチリを食べてみた体験談

 

最初は、制限食料理キットの栄養バランス料理キット7食分の中の黒酢酢豚とエビチリのセットを食べてみました。

 

以下が原材料名です。

添加物は入っていますが最小限みたいですね。

冷凍宅配なので減らす事が可能なのでしょうね。

人工香料や人工色素など不使用なので良しとしました。

 

袋から出してみました。

作り方もついていますよ。

やはり加熱するだけで簡単みたいですね。

豚は調理済みですが油で軽く炒めると良いみたいです。

タンパク質制限の人は、油を多めにとのこと

私は、制限していないのと、夫が油を使って炒めると匂いを嫌がるので

フッ素加工のフライパンで肉も野菜も温めました。

タレは、3分間湯煎みたいですね。

 

ほとんど出来ているのを温めるだけで完成なので簡単です。

もちろんそれさえ苦手な人は、レンジでチンするだけの完成品もあるので

それを選ぶといいかもですね。

 

これが黒酢入りの酢豚ですよ。

味は、あっさり塩分控え目です。

高血圧の人でも大丈夫な味付けでした

夫は、ソースをプラスして食べていましたよ^^

濃い味付けを好む人には物足りないかも

しかし健康には、これくらい薄味がベストかなと感じました。

お肉など美味しいです。

 

こちらはエビチリです。

少しだけ辛味がありますが辛いのが苦手な私でも大丈夫でした

やはり薄味です。

エビチリは、もっとケチャップが入っていた方が好きなので

私はケチャップをこれにプラスして食べました。

薄味なので自分で好きな味付けをプラスできるのは良いかもですね。

夫は、これにもソースをかけていましたよ。

 

7食分あるので食べた順にここに追記していきますね。

お楽しみに・・

 

1食食べた感想は、ダイエットに最適ですね。

高血圧にも良いと思います。

ただ味付けを足さないようにした方が良いですが・・

 

今回食べて気づいたのは、薄味を意識している私でも、ちょっと薄いと思うくらいの味付けでした。

 

これを良い機会にもっと味付けを薄くできるように、香辛料やスパイスを活用しようかなって思いましたよ。

 

白身魚のフライトかぼちゃの彩り煮を食べてみた体験談

 

次は制限食料理キットの栄養バランス料理キットの中の白身魚のフライトかぼちゃの彩り煮を食べてみました。

 

袋から出すとこんな感じです。

 

原材料はこちら。袋を破っちゃったのでちょっと見にくくなりました

添加物も少なくて、私的にはOKでした。

 

書かれている通りに作ってみました。

今回も簡単です。素朴で美味しかったです。

タルタルソースが薄かったんですが私にはOKでした

夫は、マヨネーズをプラスして美味しいと言っていますよ。

 

かぼちゃの彩り煮は、かぼちゃ1個で寂しげでした

レンコンと大根、美味しかったです。

レンコンの彩り煮と書かれていた方が納得かも。

味は美味しいです。夫はいつものように醤油をかけているようでした。

 

今回も薄味でダイエット中や高血圧の人にも良さげな感じです。

 

カロリーは、278kcalです。塩分は1.2gとのこと

ヘルシーですね^^

 

サバの照り焼きとさつまいもの甘露煮を食べてみた体験談

 

次に制限食料理キットの栄養バランス料理キットの中のサバの照り焼きとさつまいもの甘露煮を食べてみた体験談です。

 

今までで一番美味しかったです。

夫も美味しいと言っていましたよ。

 

実際に袋から出してみました。

 

作り方も温めるだけで簡単です。

出来上がりです。

お芋が美味しかったですよ。

サバの照り焼きも薄味ですが美味しいです。

そのままで十分でした。

辛口の夫は醤油をかけていました^^

 

カロリーは、1食で295kcalで低カロリー。塩分は1.4gとのこと

今回もヘルシーでダイエットにも健康にも良いですね。

 

 

がんもどきと野菜の煮物&青梗菜の棒棒鶏和えを食べてみた体験談

 

次に、がんもどきと野菜の煮物&青梗菜の棒棒鶏和えを食べてみた体験談です。

 

これは一番美味しかったですよ。

夫もそのまま絶賛していました。

 

がんもどきがふっくらで味付けも薄味ですがしっかりついていて幸せな味でした。

青梗菜の棒棒鶏和えも、ちょうど良い味で美味しかったです。

 

作り方通りにしました。

 

中身を取り出すとこんな感じ。

 

カロリーは285kcalです。塩分は2.3gですよ

添加物も人工保存料など使ってなくて甘味料や香料も少なめでよかったです。

 

作り方も簡単でしたよ。ほぼ温めるだけ。こんな感じで綺麗にできました。

 

 

味付けされていて、半分調理されているので仕上げをするイメージですね。

ほんと、今回のガンモが最高でした。

 

 

なお今回私は自分でアレンジも可能で栄養士さんが監修の
栄養バランス料理キットを試してみています。

ダイエットや健康維持に最適なのも魅力です。

他にもカロリー&糖質制限料理キット(糖尿病の人にぴったり)や
塩分制限料理キット(高血圧の人に向きます)
たんぱく&塩分調整料理キット(腎臓疾患の人に向きます)
など制限が必要な人に最適なキットもあるので確認してみてくださいね。

詳しくは→簡単・時短料理キット

 

なお、お鍋とかフライパンやお皿など準備が面倒だと言う人は、
レンジでチンするだけのお手軽な気配り宅配食もありますよ
内容も昔からあるので、こちらの方が種類が多いですね。
少しでも楽して健康になりたい人は、気配り宅配食が良いかもですね。

詳しくは→制限食も楽しく楽な気配り宅配食