無添加のそば粉入りソーダブレッドレシピ！ヘルシーダイエットです。
人工的な添加物無しの無添加でヘルシーなソーダブレッドを作りました。
簡単で発酵もしなくていいので、パンを作り忘れた時は良いかなって思います。
材料２人分
強力粉:50cc
そば粉:50cc
塩少々
重曹:小さじ1/2杯
豆乳:50cc
レモン汁:小さじ１杯
作り方
１：ステンレスのボールに強力粉、そば粉、塩少々を入れて混ぜます。
２：豆乳に重曹を入れて混ぜます。
３：１のボールに２を加えて混ぜます。そしてレモン汁も加えて軽く混ぜます。
４：ボールのまま、横に水を入れたステンレスのカップを置いて
（蒸気を発生させるため）オーブン２００度で１０分焼いて出来上がりです。
最初は蒸気なしでしようと思いましたがふくらみが悪いようなので
途中で入れました。
するとモコっと膨らんだので蒸気は出た方がいいようです。
出来上がりはこんな感じで、そのまま膨らんで焼けています。
これをカットすると、こうなります。
素朴で美味しいソーダパンです。
夫は、いつものパンより好きと言っていました。
私はどちらも好きです。
ソーダパンは、スコーンに似ていますよ。
スコーンがパンになったような感じです。
チーズや野菜を載せたりして食べました。
お食事パンとして美味しいですよ。
次回は、強力粉を米粉にして作ってみようかなと思いました。
うまくできたら、ここに書きますね。
