無添加のそば粉入りソーダブレッドレシピ!ヘルシーダイエット!

無添加ダイエットレシピ - パンやお菓子など

無添加のそば粉入りソーダブレッドレシピ!ヘルシーダイエットです。

 

人工的な添加物無しの無添加でヘルシーなソーダブレッドを作りました。

 

簡単で発酵もしなくていいので、パンを作り忘れた時は良いかなって思います。

 

 

 

材料2人分

強力粉:50cc

そば粉:50cc

塩少々

重曹:小さじ1/2杯

豆乳:50cc

レモン汁:小さじ1杯

 

作り方

1:ステンレスのボールに強力粉、そば粉、塩少々を入れて混ぜます。

 

2:豆乳に重曹を入れて混ぜます。

 

3:1のボールに2を加えて混ぜます。そしてレモン汁も加えて軽く混ぜます。

 

4:ボールのまま、横に水を入れたステンレスのカップを置いて

(蒸気を発生させるため)オーブン200度で10分焼いて出来上がりです。

 

最初は蒸気なしでしようと思いましたがふくらみが悪いようなので

途中で入れました。

 

するとモコっと膨らんだので蒸気は出た方がいいようです。

 

出来上がりはこんな感じで、そのまま膨らんで焼けています。

 

これをカットすると、こうなります。

 

素朴で美味しいソーダパンです。

 

夫は、いつものパンより好きと言っていました。

 

私はどちらも好きです。

 

ソーダパンは、スコーンに似ていますよ。

 

スコーンがパンになったような感じです。

 

チーズや野菜を載せたりして食べました。

お食事パンとして美味しいですよ。

 

次回は、強力粉を米粉にして作ってみようかなと思いました。

 

うまくできたら、ここに書きますね。

 

 

 

 

 

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