豆乳ヨーグルトクリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)の作り方!

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美味しい豆乳ヨーグルトクリームサンド グルテンフリー

豆乳ヨーグルトクリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)の作り方!グルテンフリー

今回は、グルテンフリーのオートミールとおからパウダー、そして豆乳ヨーグルトクリームなどでクリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)を作ります。

オートミールは疲労回復効果、腸内改善で便秘予防や美肌など期待できます。

おからパウダーも、食物繊維が多いので腸内環境の改善で便秘予防、ダイエット、美肌に役立ちます。

豆乳ヨーグルトクリームも、便秘予防や美肌、老化予防など期待できます。
豆乳ヨーグルトから作るので普通のクリームより低カロリー、低糖質になりダイエット中も安心です。

ですから今回作るクリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)は、小麦なし(グルテンフリー)、卵なし、バターなしで美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーデザートとなります。

材料も7つで簡単に作ることができます。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

豆乳ヨーグルトクリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)の材料と作り方!

●クリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)の材料
オートミール大さじ3杯
おからパウダー大さじ2杯
きび砂糖小さじ1杯(他の砂糖でもOK)
太白ごま油小さじ1杯(加熱に強く癖がない油なら他でもOK)
好みのハーブティー大さじ3杯
豆乳ヨーグルトクリーム大さじ1杯
レーズン大さじ1杯強

●作り方
豆乳ヨーグルトクリームとレーズン以外の材料をボウルに入れて粘土状になるように混ぜます。

綺麗な手で二つに分けて丸めた後、それぞれ同じ大きさの好きな形に成形します。

生地の間に入れる豆乳ヨーグルトクリームは、豆乳ヨーグルトを3時間以上水切りした後、砂糖とシナモンを加えると簡単にできます。
市販のヨーグルトを使っても大丈夫です。

もっと詳しい作り方はブログに書いています。
興味がある方は、以下でどうぞ
豆乳ヨーグルトクリームが簡単で美味しい!レシピを記録

片方の生地に豆乳ヨーグルトクリームとレーズンを載せて、もう片方の生地を上から重ねサンドします。

オーブン180度で15分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置します。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。
豆乳ヨーグルトクリームサンドケーキ完成

生地のクッキー部分は、ホロホロしていてとても柔らかいです。
そしてヨーグルトクリームとレーズンが甘酸っぱくて、とても美味しいです。
美味しい豆乳ヨーグルトクリームサンド

●注意点を話します。

今回のクリームサンド柔らかクッキーは、保存料など使っていません。

ですから冷蔵庫保存で作った次の日までに食べてください。
次の日もしっとりしてまた違った味わいで美味しいです。

それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で1ヶ月以内に食べてください。

食物繊維が多いのでハーブティーやお茶など多めの水分と一緒に摂ることで、より腸内環境の改善に繋がり、便秘予防に役立ちます。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなるので食べ過ぎに注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回、生地を伸ばすのにハーブティー(今回はローズマリーとアップルミントのハーブティー)を使いましたが、好みのハーブティーやお茶、紅茶でも良いです。
それぞれ違った味わいや香りになります。

香りがなくても良い場合はお水でも十分に美味しいです。

あるいは濃厚な生地にしたい場合は、無調整豆乳を同じ量(約大さじ3杯)使ってもまた違った味わいで美味しいです。

レーズンを使いましたが、アプリコットやデーツなど他のドライフルーツでも美味しいです。

生のイチゴやブルーベリー、リンゴ、バナナなどでも美味しいです。
その際は、甘さが不足気味なので豆乳ヨーグルトクリームか生地の方に砂糖を少し加えて甘さを調整すると良いです。

応用も色々できて簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。

豆乳ヨーグルトクリームの効果

豆乳ヨーグルトクリームのメイン材料の豆乳ヨーグルトの効果は、過去の記事から引用します。

豆乳ヨーグルトの栄養効果は、Xポストから引用します。

以下に書き出します。

豆乳ヨーグルトの栄養効果💚

普通のヨーグルトより低カロリーで低糖質

イソフラボンで骨の健康維持、老化予防

食物繊維やオリゴ糖で腸内改善
乳酸菌で便秘予防、腸内悪玉菌増殖抑制

タンパク質3.9g/100gで筋肉維持に効果

🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛
1日目安200gまで☺️

引用元:ドライフルーツオートミールケーキの簡単で美味しいレシピ!グルテンフリー

豆乳ヨーグルトは、一般的なヨーグルトと比べて低カロリー・低糖質でヘルシーな食品です。
100gあたりのカロリーは約46kcal、炭水化物は約1.6gで、コレステロールもゼロです。
また、鉄や葉酸、大豆オリゴ糖、大豆イソフラボンなどの栄養素も豊富に含まれています。
引用元:Google検索AI

引用元:豆乳ヨーグルトクリームが簡単で美味しい!レシピを記録

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レーズンの栄養効果

レーズンの栄養効果はXポストから引用します。

下記に書き出します。

レーズンの栄養効果💚

鉄分で貧血予防

食物繊維で便秘予防

エピカテキンの抗菌作用でピロリ菌抑制

エピカテキンと食物繊維で
血糖値上昇を緩やかに、ダイエット効果

カリウムでむくみケア、高血圧予防他

🍀but食べ過ぎで
下痢、カロリーや糖質過多で太る
1日目安30g未満☺️

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オートミールの効果

オートミールの効果も以前の記事から引用します。

オートミールの効果もXポストから引用します

以下に書き出します。

#オートミール は
オーツ麦を加工したもの

オートミールは
#食物繊維 がたっぷりなのも特徴
#シリカ も含む水溶性食物繊維で
腸内環境改善でダイエットも期待できる

オートミールは
ビタミンB1とB2やB6を含むので
疲労回復などにも効果

鉄も含むので貧血対策にも

もっと詳しいことや注意点など以下の記事でどうぞ
オートミールの栄養効果!欠点に注意・合わない人も!簡単ダイエットレシピ

引用元:ドライフルーツオートミールケーキの簡単で美味しいレシピ!グルテンフリー

おからパウダーの効果

おからパウダー

おからパウダーの効果は、過去記事から引用します。

おからパウダーの効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1532487975337988097

以下に書き出します。

おからパウダーの効果
💚食物繊維
腸内改善で便秘予防
血糖値急上昇抑制
コレステロール吸収抑制

💚大豆イソフラボン
骨粗しょう症予防

💚大豆サポニン
抗酸化作用、肥満予防、中性脂肪低下

💚レシチン
動脈硬化予防

🍀摂り過ぎで下痢、便秘、腹痛他
1日目安大さじ2杯☺️

引用元:デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ!グルテンフリー

豆乳ヨーグルトクリームサンド柔らかクッキー(ビスケット)は、おからパウダーも入っているので、美肌・健康・ダイエットに役立ちます。
美味しく食べて、健康ライフを送ってください。