豆乳ヨーグルトクリームが簡単で美味しい!レシピを記録

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豆乳ヨーグルトクリームが簡単で美味しい!レシピを記録

生クリームは、カロリーが高いのでダイエット中は避けたいものです。
しかしクリームを食べたくなることもあるわけです。

そこで実験で豆乳ヨーグルトを水切りして豆乳ヨーグルトクリームを作ってみました。
低カロリーなのでダイエット中も安心で腸活にも良いです。
そしてこの豆乳ヨーグルトクリームが想像以上に美味しかったのでレシピを記録します。

簡単に作り方をショート動画にしたのでどうぞ

豆乳ヨーグルトクリームが簡単で美味しい!材料とレシピを記録

●豆乳ヨーグルトクリームの材料
手作り豆乳ヨーグルト大さじ5杯(市販のヨーグルトでもOK)
てん菜糖(他の砂糖でも0K)小さじ1杯
シナモン少々

手作り豆乳ヨーグルトの作り方は以下でどうぞ
手作り豆乳ヨーグルトの作り方!カスピ海ヨーグルトの豆乳版!注意点あり
私は毎日作って毎朝食べています。

●作り方レシピ
1豆乳ヨーグルトをコーヒーフィルターに入れて水切りします。(3時間以上)
豆乳ヨーグルトの水切り

2水切りした1に、てん菜糖を加え攪拌します。
3シナモンを振りかけて混ぜ合わせたら出来上がりです。
豆乳ヨーグルトクリーム完成

豆乳ヨーグルトクリームを横から

豆乳ヨーグルトクリームはスコーンに載せたりケーキに載せたり、ゼリーやパンに塗っても美味しいです。
ケーキのデコレーションにも使えそうです。
サッパリしてクリーミーでとっても美味しいので気に入っています。

ケーキに載せた豆乳ヨーグルトクリーム

*2024年6月7日追記
こちらは実験中のグルテンフリーケーキの間にクリームを挟んで上をデコレーションしてみました。
とても美味しかったです。

そしてこちらはトライフル風のケーキで、豆乳ヨーグルトクリームを加えてみました。
これもとても美味しいです。
トライフル風グルテンフリーケーキが美味しいのでレシピを記録

***追記終了***

●注意点を話します。
豆乳ヨーグルトクリームは、保存料など使っていないので冷蔵庫保存で3日以内くらいに食べ切った方が良いと思います。

水切りが少ないと水っぽくなるので、しっかり水切りするとしっかりしたクリームになります。

●応用方法も話します。

今回シナモンを振りかけてシナモン風味のクリームにしました。

シナモンの代わりにバニラエッセンスを振り掛けるとバニラ風味のクリームになります。

ミントを刻んで加えるとミント風味のクリームになります。

抹茶を加えると抹茶豆乳ヨーグルトクリームになります。

ココアを加えるとココア豆乳ヨーグルトクリームになります。

何も加えなくてもヨーグルト風味で素朴で美味しいです。

色々応用もできて簡単なので是非、作ってみてください。

豆乳ヨーグルトの効果

豆乳ヨーグルトの効果は、過去の記事から引用します。

豆乳ヨーグルトの栄養効果は、Xポストから引用します。

以下に書き出します。

豆乳ヨーグルトの栄養効果💚

普通のヨーグルトより低カロリーで低糖質

イソフラボンで骨の健康維持、老化予防

食物繊維やオリゴ糖で腸内改善
乳酸菌で便秘予防、腸内悪玉菌増殖抑制

タンパク質3.9g/100gで筋肉維持に効果

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引用元:ドライフルーツオートミールケーキの簡単で美味しいレシピ!グルテンフリー

豆乳ヨーグルトは、一般的なヨーグルトと比べて低カロリー・低糖質でヘルシーな食品です。
100gあたりのカロリーは約46kcal、炭水化物は約1.6gで、コレステロールもゼロです。
また、鉄や葉酸、大豆オリゴ糖、大豆イソフラボンなどの栄養素も豊富に含まれています。
引用元:Google検索AI

豆乳ヨーグルトクリームも使ってダイエット中も安心してクリーム風味のお菓子やケーキを楽しみましょう。

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