デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

今回はグルテンフリーの米粉とおからパウダーとデーツなどで、デーツおからスコーンを作ります。

おからは食物繊維が豊富なので腸内環境の改善（腸活）に繋がり便秘予防、ダイエットに役立ちます。

米粉はダイエットに良く、コレステロールを下げる効果も期待できます。

デーツは、貧血予防、疲労回復、便秘予防、ストレス対策、老化予防で美肌などに役立つスーパーフルーツです。

ですから今回作るおからスコーンは、小麦なしのグルテンフリー、卵なし、砂糖なし、バターなど乳製品もなしの美肌・健康・ダイエットに良いヘルシースコーンとなります。

材料も5つで簡単に作ることができます。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

デーツおからスコーンの材料と簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

全ての材料をボウルに入れて滑らかになるまでよくかき混ぜます。
好きな形に成形してオーブン180度で10分焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置します。

詳しくは動画で確認をどうぞ

こんな感じで美味しそうにできています。

素朴で柔らかくてホロホロした食感でデーツの甘さも感じてとても美味しいです。

●注意点を話します。

生地をまとめる時に水分が少ないと形を作る時に崩れやすくなります。
水分を少しずつ補充しながらギュッと丸める感じでまとめると良いです。

今回のデーツおからスコーンは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で作った次の日までに食べてください。
翌日も味わいが少し変わってしっとりして美味しいです。

それ以上保存する場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。

食物繊維が多いので、ハーブティーやお茶など多めの水分と一緒に摂ることで、より腸内改善になって便秘予防に役立ちます。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなるので注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回は、おからパウダー：米粉を2:1にしましたが、1:1でも良いです。
食感や味わいが変化しますが美味しいです。
米粉が多い方が生地をまとめるのは簡単になります。

おからパウダーの代わりの生おからを使っても良いです。
その際は、水分が多いので加える水の量を減らして調整してください。

デーツの代わりにレーズンなど他のドライフルーツを刻んで入れても美味しいです。

今回水を使いましたが代わりに好みのハーブティーやお茶を使っても味わいや香りが変わって美味しいです。

応用も色々できて簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いのでぜひ、作ってみてください。

おからパウダーの効果

おからパウダーの効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1532487975337988097

以下に書き出します。

デーツの効果

デーツの効果もXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1782172963086959072

以下に書き出します。

米粉の効果

米粉の効果は過去記事から引用します。

米粉の効果については、Xポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1508617184536240143

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

そして白米については、今回も以下の記事から引用します。

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1707522824204935501

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源小麦よりアミノ酸が多いコレステロール値改善食物繊維で整腸作用冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

今回のデーツおからスコーンは、米粉を加えることでまとめやすくなって美味しいです。
とても簡単なので、ぜひ、作ってみてください。