グルテンフリー梨ケーキの簡単レシピ！砂糖なし！腸内改善、便秘予防やデトックス
今回は、梨ケーキをグルテンフリーで作ります。
梨は、消化促進効果や腸内改善、便秘予防、デトックス効果や保湿効果も期待できます。
そんな梨に加えて、ダイエットやコレステロールを下げるグルテンフリーの米粉などを加えて、美容・健康・ダイエットに良いヘルシーケーキを作ります。
続きは作り方を実演していてコツ、注意点、応用方法も話している動画をどうぞ
梨のグルテンフリーケーキの材料と簡単レシピ！砂糖なし
ではグルテンフリーの梨ケーキの材料と簡単レシピです。
今回は、砂糖なしでアッサリしたケーキにしました。
梨の甘さだけなので、甘いのが苦手な人にも美味しく食べることができます。
まず、材料を説明します。
梨（カットしたもの）大さじ２杯
米粉（微粉末）大さじ４杯
オートミール（インスタントタイプ）大さじ１杯
太白ごま油小さじ1杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK)
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1/2杯
塩少々
手作り豆乳ヨーグルト大さじ３杯（市販のものでもOK)
作り方は以下の記事（動画あり）で説明しています。
→手作り豆乳ヨーグルトの作り方！カスピ海ヨーグルトの豆乳版！注意点あり
簡単手作りレシピ
梨以外の全ての材料をなめらかになるまで混ぜ合わせたら好きな型に入れます。
梨を上にトッピングします。
オーブン200度10分で焼きます。
余熱も使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置します。
こんな感じで出来上がります。
ふんわり柔らかく梨の甘さがほんのりしてさっぱりして美味しいです。
ジューシーな感じです。
●ここで梨のグルテンフリーケーキの注意点を話します。
梨のグルテンフリーケーキは、手作りなので保存料など入っていません。
ですから冷蔵庫保存で翌日までには食べ切ってください。
それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べ切ってください。
そして、食物繊維やヨーグルトも入っていますので腸内環境の改善に役立ちます。
便秘予防にも良いわけです。
つまり食べ過ぎるとお腹が緩くなります。
食べ過ぎには十分に注意しましょう。
●応用方法も話します。
今回の梨のグルテンフリーケーキ生地にココアを小さじ１/4くらい加えても美味しかったです。
なお別の時に抹茶も加えてみましたが、今一歩でした。
他ではすりゴマ（黒を使いました）を小さじ１杯加えても、とても美味しくできました。
果物をりんごなどに変えても美味しかったです。
2022年10月14日追記
梨の代わりに蒸しサツマイモ（カットしたもの）大さじ２杯を入れて焼いたらホクホクで美味しかったです。
サツマイモケーキも作ってみてください
＊＊＊追記終了＊＊
2022年10月17日追記
梨の代わりに人参のすりおろし大さじ２杯を入れて焼いたら、色も綺麗でとても美味しかったです。
ほんのりした甘さでパンの代わりにも良い感じでした
人参ケーキも作ってみてください
＊＊＊追記終了＊＊
2022年11月5日追記
梨の代わりに冷凍マンゴーを入れて焼いても美味しかったです。
マンゴーの香りと甘さです。ぜひ、作ってみてください。
作り方は同じですが日記ブログにもレシピを書いていますのでどうぞ
→マンゴーケーキ！グルテンフリー（小麦なし）・砂糖なし・卵なし・乳製品なしレシピ
＊＊＊追記終了＊＊
梨のグルテンフリーケーキは、色々応用もできて美味しく健康に良いので、ぜひ作ってみてください。
梨の効果や米粉の効果
梨の効果や米粉の効果についても話します。
まず、梨の効果については以前ツイートしていたので引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1429700217356517379
以下に念のため書き出します
米粉の効果については記事から引用します。
米粉の効果も以前ツイートしていたので引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1508617184536240143以下に書き出します。
米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️米粉の効果については以下の記事も参考にどうぞ
→グルテンフリーの豆腐スコーン「ココア味レシピ」老化予防に良いのは本当？
豆乳ヨーグルトの効果は、以前ツイートしていたので引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1462674465834160131
以下に書き出します。
豆乳ヨーグルトの効果🍀乳酸菌で便秘改善、腸内悪玉菌増殖抑制。食物繊維やオリゴ糖で腸内改善。100g辺り3.9gのタンパク質も含むので筋肉維持に効果。イソフラボンで骨の健康維持、老化予防。普通のヨーグルトより低カロリーで低糖質。食べ過ぎで下痢、腹痛。1日目安200gまで☺️
