りんごおからケーキの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで美肌・ダイエット

りんごおからケーキの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで美肌・ダイエット

今回は、グルテンフリーのおからパウダーや米粉と林檎などでりんごおからケーキを作ります。

おからパウダーは、食物繊維が多いので腸内環境の改善で便秘予防、ダイエット、美肌に役立ちます。

林檎は、整腸作用、ダイエット、美肌などに役立ちます。

米粉も、ダイエットによく、コレステロールを下げる効果も期待できます。

ですから今回作る林檎おからケーキは、小麦なしのグルテンフリー、卵なし、油なし、砂糖なし、バターなど乳製品もなしの美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーケーキとなります。

材料も6個で簡単に作ることができます。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

りんごおからケーキの材料と簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで美肌・ダイエット

●林檎おからケーキの材料

●作り方レシピ
りんごとデーツを小さめにカットしてボウルに入れる
残りの材料もボウルに入れて生地がなめらかになるまで混ぜる
生地を型に入れてオーブン１８０度で15分間焼く。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置する。

詳しいコツは、動画でどうぞ。

こんな感じで美味しそうに焼き上がります。

キメが細かくて柔らかくてりんごの甘酸っぱさとデーツの甘さが調和して、とても美味しいです。

●注意点を話します。

今回のりんごおからケーキは、保存料など使っていません。
ですから、冷蔵庫保存で3日以内に食べてください。
それ以上保存したい場合や出来立ての美味しさを味わいたい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。
自然解凍で美味しく食べることができます。

冷蔵でも冷凍でも、どちらの場合も乾燥しないようにラップなどで包んで保存してください。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなる可能性があります。
食べ過ぎないように注意しましょう。

●応用方法を話します。

今回、おからパウダー：米粉＝３：４で作っていますが、２：５でも美味しいです。
その場合、しっとり感が強くなってまた違って美味しいです。

林檎は加熱したリンゴを使っていますが、生のりんごでも良いです。
その際は、オーブンの焼き時間を少し長めにして調整すると良いです。

そして今回はデーツを使っていますが、代わりにレーズンなど他のドライフルーツでも美味しいです。

あるいはデーツの代わりに砂糖を小さじ1杯入れても美味しいです。

シナモンを少し加えても味が引き締まって美味しいです。

蒸したさつま芋を小さめにカットして生地に加えてもまた違った食感や味わいで美味しいです。

フライパンでも簡単！りんごおからケーキのフライパン版レシピ

2024年12月15日追記
今沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので、フライパンでも作ってみたら美味しかったです^^
そこでフライパンを使ったレシピについて追記します。

見た目や食感は変わりますが、丸いパンケーキ型も美味しいです^^
写真を撮り忘れたのですが思い出して残りの２切れの写真を撮ったのでどうぞ

応用も色々できて簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いのでぜひ作ってみてください。

リンゴの効果

リンゴの効果は記事から引用します。

リンゴの栄養効果はXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1766229658507341878

以下に書き出します。

リンゴの栄養効果💚
ペクチンで整腸作用、口臭予防
コレステロールを下げる

りんごポリフェノールの
プロシアニジン、カテキン
エピカテキン、クロロゲン酸で
抗酸化作用、美白、脂肪吸収抑制、ダイエット等

🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛、太る
1日目安1/2個(150g)☺️

りんごポリフェノールについては以下の記事も参考にどうぞ
りんごポリフェノールの効果が凄い！口臭予防・美肌・健康・ダイエット

引用元：りんごのアップサイドダウンケーキの手作りレシピ！グルテンフリー

おからパウダーの栄養効果

おからパウダーの効果も、過去記事から引用します。

おからパウダーの効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1532487975337988097

以下に書き出します。

おからパウダーの効果
💚食物繊維
腸内改善で便秘予防
血糖値急上昇抑制
コレステロール吸収抑制

💚大豆イソフラボン
骨粗しょう症予防

💚大豆サポニン
抗酸化作用、肥満予防、中性脂肪低下

💚レシチン
動脈硬化予防

🍀摂り過ぎで下痢、便秘、腹痛他
1日目安大さじ2杯☺️

引用元：デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

米粉の栄養効果

米粉の栄養効果は、今回も記事から引用です。

米粉の効果については、Xポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1508617184536240143

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

そして白米については、今回も以下の記事から引用します。

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1707522824204935501

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源小麦よりアミノ酸が多いコレステロール値改善食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

デーツの栄養効果

デーツの栄養効果も、過去記事から引用します。

デーツの効果もXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1782172963086959072

以下に書き出します。

デーツ(ナツメヤシの実)栄養効果💚
鉄や銅で貧血予防
ビタミンB1で疲労回復
食物繊維で腸内改善で便秘改善
ビタミンA、Eで抗酸化作用、老化予防
パントテン酸とマグネシウムでストレス対策他

🍀but摂りすぎで下痢、太る
1日目安3個まで☺️

引用元：デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

今回のリンゴおからケーキは、デーツも使うことでビタミン、ミネラル、食物繊維も更に豊富になるので、よりヘルシーです。
美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。
とても美味しいです。