白瓜の胡麻味噌和えを作ってみました。
アップするのを忘れていたのですが美味しかったので書きますね。
白瓜は、コレです。冬瓜みたいなものかなと食べてみることにしました。
カットするとメロンみたいですね。
レシピと言うほどでもないですが、作り方を書きますね。
１白瓜1/２本の皮を剥いて
カットして、水50CCと一緒に圧力鍋で５分茹でました。
普通の鍋でも良いです。
２そしてスリゴマを白を小さじ２杯
黒すりごまを小さじ１杯と
合わせ味噌小さじ１杯で合えます。
合えている途中ですが、このくらいで夫は食べたがるのでこのままで
出来上がりです。
さっぱりしてとっても美味しいです。
冬瓜や他の瓜でも同じようにできます。
試してみてくださいね。
ただマクワウリは、甘いので、そのまま食べた方が美味しいです。
お漬物にはできました。
マクワウリって？そう思った方は、こちらです。
メロンの原種っぽい味ですよ。
カットした感じもメロンみたいですね。
メロンほど甘くないのですが素朴で美味しかったです。
瓜の季節で、色々な瓜がスーパーの産直コーナーに出ています。
また、他の瓜も試したら、ここに書きますね。
