オレンジカリフラワーとかぼちゃのヘルシー無添加スープ

無添加ダイエットレシピ - スープやシチュー

オレンジカリフラワーとかぼちゃのヘルシー無添加スープを作りました。

 

オレンジ色のカリフラワーですよ。写真では少し白く見えますね。

 

今はいろんなカリフラワーがありますね。

 

オレンジ色が綺麗なので同じくオレンジ色のかぼちゃと合わせて
スープを作りました。

美味しかったのでレシピを残しますね。

 

材料2人分

オレンジカリフラワー:小さ目にカットして50gくらい

かぼちゃ:1/8こくらい

レッドキドニー:好みの量(缶詰を使いました)

塩:少々

昆布粉:小さじ1杯

水:360cc

 

 

オレンジカリフラワーとかぼちゃのヘルシー無添加スープレシピ

 

1:水360ccに昆布粉、オレンジカリフラワー、かぼちゃを入れて

柔らかくなるまで煮ます。

 

2:アクが出たら、取り除きます。

柔らかくなったら、レッドキドニーを加えて

塩を好みの量足して、出来上がりです。

 

簡単で美味しい無添加ヘルシースープです。

 

レッドキドニーの代わりにグリンピースでも美味しいです。

 

組み合わせを変えて作ってみてください。

 

味付けは、塩のみですが好みで醤油を垂らしてもいいです。

 

カリフラワーとかぼちゃの相性がいいのか、甘くて美味しいスープになりました。

 

温まるので冬に嬉しいスープですね。

 

オレンジカリフラワーがなくても普通のカリフラワーでも大丈夫です。

 

崩れるくらい柔らかい方が夫の好みなので、我が家では、かなり柔らかめに煮ています。

 

 

 

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