野菜や海藻 ネギの栄養効果！葉ネギと白ネギの違い！山菜のノビルもアサツキもネギ仲間
ネギの栄養効果！葉ネギと白ネギの違い！山菜のノビルもアサツキもネギ仲間裏庭にノビルかアサツキらしきネギが自生していました。そこでネギの代わりに料理に使って楽しんでいます。ネギも白い部分が多い長ネギとも言われる白ネギと葉っぱを主に使う葉ネギが...
野菜や海藻
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野菜や海藻 カブ（もものすけ）の収穫タイミング目安！かぶの栄養効果と注意点＆食べ方
カブ（もものすけ）の収穫タイミング目安！かぶの栄養効果と注意点や1日量＆簡単な食べ方レシピ赤カブの「もものすけ」を種から植えて育てていました。最近カブっぽくなってきたので1個収穫してみました。もものすけは、サラダでも食べると美味しいらしいの...
野菜や海藻 ルッコラの栄養と効果！育て方と簡単レシピ！食べ過ぎ注意と1日目安量
ルッコラの栄養と効果！育て方と簡単レシピ！食べ過ぎ注意と1日目安量今回は、庭のプランターで育てているハーブ野菜ルッコラの栄養の話です。とっても簡単な育て方や簡単なレシピも話しています。注意点も薬剤師視点で話していますので最後までじっくりどう...
手作りパンやお菓子など 野菜パンケーキが美味しかった！かぼちゃパンケーキレシピ
野菜のパンケーキを作ったら美味しかったのでかぼちゃパンケーキのレシピを残します。先日、野菜だけのお好み焼きでも作ろうかなと思ったら夫が生の野菜は入れないで欲しいと言います。そこでスープに入れた人参とキャベツを少し取り分けて小麦粉と卵を入れて...
野菜や海藻 ピーマンの効果＆カラーピーマンの簡単ピクルスレシピで免疫アップと老化予防！
ピーマンの効果＆カラーピーマンの簡単ピクルスレシピで免疫アップと老化予防！ピーマン、カラーピーマン、パプリカは、ビタミンC、βカロテン、ビタミンEなど抗酸化作用が高い成分が豊富です。だから免疫力アップにも繋がりますし老化予防にも効果的ですね...
野菜や海藻 人参の効果！栄養素βカロテンで抗酸化作用！効果的な摂り方と食べ過ぎ注意
人参の効果！栄養素βカロテンで抗酸化作用！効果的な摂り方と食べ過ぎ注意人参は好きですか？ここでいう人参は高麗人参とかのことではなく普通に食べている西洋人参のことです。生でも煮ても炒めても美味しいですよね。夫は人参は圧力鍋で柔らかくしたら食べ...