野菜や海藻 美肌に効果！ハーブ野菜ルッコラ（ロケット）のディップソースの作り方レシピ
美肌に効果！ハーブ野菜ルッコラ（ロケット）のディップソース（ドレッシング）の作り方レシピ ハーブ野菜ルッコラを家庭菜園で育てています。 9月に植えてからしょっちゅう収穫できている重宝な野菜です。 害虫にも強く寒さにも強く美味しいので気に入っ...
野菜や海藻
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野菜や海藻 三つ葉ジェノベーゼ風ソースの作り方と食べ方！効果と1日目安量や注意点
三つ葉ジェノベーゼ風ソースの作り方と食べ方！効果と1日目安量や注意点の話です。 三つ葉はスーパーでもよく売っていますね。 三つ葉は、日本のハーブともいえる山菜の1つでもあります。 三つ葉といえば、茶碗蒸しやお吸い物などに少しだけ入れますよね...
野菜や海藻 チンゲン菜の効果！芯で葉が再生栽培(リボべジ)のコツ！美味しい食べ方も
今回は、チンゲン菜の再生栽培(リボべジ)の話です。 チンゲンサイはβカロテンやビタミンCも含むので老化予防にもよく健康に良い野菜です。 スーパーで買ったチンゲンサイのいつもは捨てていた芯というか株元を水栽培した後に植えてみたら、葉っぱが再び...
野菜や海藻 ネギの栄養効果！葉ネギと白ネギの違い！山菜のノビルもアサツキもネギ仲間
ネギの栄養効果！葉ネギと白ネギの違い！山菜のノビルもアサツキもネギ仲間 裏庭にノビルかアサツキらしきネギが自生していました。 そこでネギの代わりに料理に使って楽しんでいます。 ネギも白い部分が多い長ネギとも言われる白ネギと 葉っぱを主に使う...
野菜や海藻 カブ（もものすけ）の収穫タイミング目安！かぶの栄養効果と注意点＆食べ方
カブ（もものすけ）の収穫タイミング目安！かぶの栄養効果と注意点や1日量＆簡単な食べ方レシピ 赤カブの「もものすけ」を種から植えて育てていました。 最近カブっぽくなってきたので1個収穫してみました。 もものすけは、サラダでも食べると美味しいら...
野菜や海藻 ルッコラの栄養と効果！育て方と簡単レシピ！食べ過ぎ注意と1日目安量
ルッコラの栄養と効果！育て方と簡単レシピ！食べ過ぎ注意と1日目安量 今回は、庭のプランターで育てているハーブ野菜ルッコラの栄養の話です。 とっても簡単な育て方や簡単なレシピも話しています。 注意点も薬剤師視点で話していますので最後までじっく...
パンやお菓子など 野菜パンケーキが美味しかった！かぼちゃパンケーキレシピ
野菜のパンケーキを作ったら美味しかったのでかぼちゃパンケーキのレシピを残します。 先日、野菜だけのお好み焼きでも作ろうかなと思ったら夫が 生の野菜は入れないで欲しいと言います。 そこでスープに入れた人参とキャベツを少し取り分けて 小麦粉と卵...
野菜や海藻 ピーマンの効果＆カラーピーマンの簡単ピクルスレシピで免疫アップと老化予防！
ピーマンの効果＆カラーピーマンの簡単ピクルスレシピで免疫アップと老化予防！ ピーマン、カラーピーマン、パプリカは、ビタミンC、βカロテン、ビタミンEなど抗酸化作用が高い成分が豊富です。 だから免疫力アップにも繋がりますし老化予防にも効果的で...