春の山菜コゴミの胡麻和えでダイエットレシピです。
先日、スーパーの産直コーナーに山菜のコゴミが出ていたので早速買いました。
天ぷらが美味しいのですがダイエット中なので低カロリーのおかか和えにしました。
シンプルですが独特のぬめりも満足できて美味しかったですよ。
材料：
コゴミ：１束
塩：少々
鰹節：１パック
醤油：小さじ１杯
レシピ
１：コゴミを洗った後、食べやすい大きさにカットします。
２：１を塩少々入れたお湯でさっと茹でます。
３：鰹節と醤油で好みに味付けしたら出来上がりです。
また出てきたら買って作りたいなと思います。
低カロリーなので安心してたくさん食べれますよ。
おかか和えは、ダイエットにぴったりなレシピです。
友人は阿蘇の別荘でコゴミが自生していたのを摂ったと話していました。
自生したのを自分で収穫できたら、もっと楽しくて嬉しいでしょうね。
私もいつか自分で収穫したいなと思いましたよ。
ワラビやつくしは、自生しているのを収穫した経験がありますよ。
山菜採りも楽しいですよね！
