【フライパンで簡単】米粉焼きドーナツの手作りレシピ！グルテンフリー

【フライパンで簡単】米粉焼きドーナツの手作りレシピ！グルテンフリー

今回は、グルテンフリーの米粉やオートミールなどで、米粉焼きドーナツをフライパンで作ります。

米粉はダイエットによく、コレステロールを下げる効果が期待できます。

オートミールは、疲労回復効果があります。
そして食物繊維が豊富なので腸内環境の改善で便秘予防や美肌やダイエットにも役立ちます。

ですから今回作る米粉焼きドーナツは、グルテンフリーの小麦不使用、砂糖不使用、卵不使用、バターなど乳製品不使用で美肌、健康、ダイエットに良いヘルシーデザート（ヘルシードーナツ）となります。

材料も５つだけで、とても簡単に作ることができます。

続きはコツも話して実演している動画でどうぞ

【フライパンで簡単】米粉焼きドーナツの材料と手作りレシピ！グルテンフリー

●作り方レシピ
材料全てをボウルに入れて滑らかになるように混ぜます。
４つのドーナツ型に成形します。
オーブンがあればオーブン180度で15分くらい焼くと出来上がりです。

今回は、オーブンがないのでフライパンで焼きます。
フライパンに成形した生地を並べて蓋をして弱火で7分間焼きます。
上下をひっくり返して蓋をして弱火で5分間焼きます。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ。

こんな感じで美味しそうな焼きドーナツができます。

レーズンの甘さが広がって生地もモチッとしていて柔らかくて、とっても美味しいです。

●注意点を話します。

今回の焼きドーナツは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で次の日までに食べてください。
しかし次の日になると生地が固くなり味わいが今一歩になります。
だから出来立ての美味しさを味わいたい場合や、それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。
自然解凍で美味しく食べることができます。

保存する際は、乾燥しないようにラップなどで包んだり容器に入れると良いです。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなる可能性があるので注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回は甘さを出すためにレーズンを入れていますが、代わりにデーツなど他のドライフルーツを刻んで加えても美味しいです。

あるいは、レーズンの代わりに砂糖を小さじ1杯でも普通にシンプルで美味しいです。

スパイスのシナモンなどを加えると、とても美味しいです。

胡桃やアーモンドなどナッツを細かく刻んで加えても食感や味わいが変わって美味しいです。

他ではココアを加えるとココア色の焼きドーナツになって、また違った味わいで美味しいです。

オートミールの代わりに同量のおからパウダーでも、また違った味わいや食感で美味しくなります。

応用も色々できて、とても簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。

米粉の栄養効果

米粉の効果は、今回も過去の記事から引用です。

米粉の効果については、Xポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1508617184536240143

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

そして白米については、今回も以下の記事から引用します。

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1707522824204935501

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源小麦よりアミノ酸が多いコレステロール値改善食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

オートミールの効果

オートミールの効果も、以下の記事から引用します。

オートミールの栄養効果についてXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1707882947205005671

以下に書き出します。

オートミールの栄養効果💚
ビタミンB1,B2,B6で疲労回復他

玄米の約3倍の食物繊維で
腸内改善、便秘予防他

β-グルカンで血糖値を抑える
糖質少なめ(低糖質)でダイエット効果

鉄で貧血予防

必須アミノ酸も含む

🍀but摂り過ぎで下痢、腹痛、ガス、太る
1食の目安30g程☺️

オートミールについては以下の記事も参考にどうぞ
→オートミールの栄養効果！欠点に注意・合わない人も！簡単ダイエットレシピ

引用元：材料４つだけ！簡単で美味しいオートミール胡麻せんべいの作り方！グルテンフリー

レーズンの栄養効果

レーズンの栄養効果は、Xポストから引用します。

今回は、砂糖の代わりにレーズンを細かく刻んで甘さを出しています。
油も使っていないので、よりヘルシーな米粉焼きドーナツになって、味わい深く美味しいです。
普通のドーナツが好きな夫も気に入ってよく食べています。
モチモチでほんのりと甘い焼きドーナツです。
簡単にできるので、ぜひ、作ってみてください。