温活食材！生姜の効能効果は、風邪などウイルス対策にも良い？

温活食材の生姜の効能効果は、風邪などウイルス対策にも良いという話を聞いたので調べてみました。

生姜は生と加熱後では成分が変化して効果も変化すると知りました。

そこで今回の話であなたが得られることは
生の生姜と加熱後の生姜、そして乾燥生姜の効能効果を
それぞれ成分などから風邪などウイルス対策にも良いのは
真実なのか？を検証した結果を学べる点です。

内容を簡単にまとめた音声もあります

全体を詳しく知りたい人は以下の文章でどうぞ

生の生姜と加熱後の生姜の効能効果と違いと風邪などウイルス対策にも良いのはどっち？

では、最初は生の生姜と加熱後の生姜の効能効果と違いと風邪などウイルス対策にも良いのはどっち？という話からです。

先日のツイートをどうぞ

#生姜 の効能効果
生の生姜の成分
ジンゲロールは殺菌効果
解熱鎮痛効果、炎症を抑える効果など
風邪など感染症対策に役立つ

ジンゲロールは
加熱したらショウガオールへ変化
ショウガオールは #温活 効果
血液の流れをよくするので
冷えが原因の痛みへの鎮痛効果も期待

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) February 1, 2021

上記がうまく表示されない時の為に以下に再掲しますね。

生の生姜の効能効果は、ジンゲロールの効果で殺菌作用や
解熱鎮痛作用、抗炎症効果などですね。

だから風邪などのウイルスに感染した場合の自然治癒力をアップするのに大きく役立ってくれます。

ジンゲロールは、体の表面を温めて汗を出す作用があります。

汗が出ることで体温を下げる仕組みです。

なので生の生姜は、体を冷やすので温活したい場合は、加熱しましょう。

生の生姜に含まれる有効成分のジンゲロールは、加熱するとショウガオールへ変化するんですね。

更に調べたら、ジンゲロールは、ジンゲロンという成分にも変化するようです。

ショウガオールとジンゲロンが温活成分です。

ジンゲロンは、胃液分泌アップで消化促進効果があります。

だから加熱した生姜の効能効果は、温活効果、血液の巡りサポート、美肌、冷えが原因の生理痛や関節痛などの鎮痛作用が期待できるというわけです。

ショウガオールは、ジンゲロールよりも殺菌、抗酸化作用が強力という話もあります。

加熱生姜は、他でも代謝アップ、免疫力アップ、むくみケア、吐き気対策や頭痛にも良いと言われています。

温活によって自然治癒力がアップしますから、そういう意味でも加熱生姜も風邪などウイルス対策に役立つと言えますね。

温活を期待したい場合は、生姜を加熱して料理する。

殺菌作用を期待したい場合は、生の生姜も使うといいですね。

なおその際は、皮も一緒に擦り下ろす方が殺菌効果も高いというデータもありました。

チューブショウガの阻止円の方が、皮付きショウガすりおろしの阻止円と比べて若干小さい。

これについても、もしかすると、チューブショウガにおいては皮の部分を多く取り除いており、有効成分を多く含んでいない可能性がある。
引用元：https://core.ac.uk/download/pdf/236361714.pdf

乾燥生姜の効能効果は、加熱と同じ？

では、次の生でも加熱でもない乾燥生姜の成分について調べてみました。

すると加熱した生姜と同じと判明です。

つまり生の生姜の成分のジンゲロールは、加熱だけでなく乾燥させることでも、温活成分のショウガオールとジンゲロンに変化するようです。

だから乾燥生姜の効能効果も、加熱した生姜と同じ効果が期待できます。

乾燥して粉末になった生姜とかありますね。

それらも加熱生姜と同じく温活成分のショウガオールとジンゲロンを含むようです。

つまり乾燥生姜は加熱生姜と同じように、温活効果、血液の巡りアップ、冷えが原因の生理痛や関節痛などの鎮痛作用、そして免疫力アップ、代謝アップ、むくみケア、頭痛対策、消化促進、吐き気対策、殺菌

そして抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待できそうです。

風邪などウイルス対策にも良いのは生姜の食べ方は？

風邪などウイルス対策にも良いのは生姜の食べ方は、生の生姜なら皮付きのまますりおろして使うといいですね。

お豆腐とか刺身とかと一緒に食べると殺菌作用もあり効果的です。

馬刺しやカツオの刺身にはワサビより生姜の方が合う気がします。

握り寿司に付いているガリも生姜ですね^^

上手く出来ています！

だからちょっと手間はかかりますがチューブ入りではなく生の皮付き生姜をすりおろした方が効果が期待できます。

加熱生姜の場合も自然治癒力をアップするので、様々な食べ方で風邪などウイルス対策にも効果が期待できます。

豚肉の生姜焼きや唐揚げに生姜を加えたりもいいですね。

他では豆腐に生姜を添えたりなど好みの生姜のレシピで自然治癒力をアップしてウイルス対策もしたいですね。

温活食材！生姜の効能効果は、風邪などウイルス対策にも良い話のまとめ

では、温活食材！生姜の効能効果は、風邪などウイルス対策にも良い話をまとめます。

実際の成分や生姜を使った検証データなどからも、生姜の効能効果で風邪などウイルス対策にも良いと判明ですね。

それだけでなく、自然治癒力を高めたり抗酸化作用でアンチエイジングにも良かったり、

鎮痛作用やむくみ対策でダイエットにも良かったりと驚くほど効果が多かったです。

手軽に手に入る薬味でもある生姜を摂って、健康維持で笑顔で暮らしたいですね。

もちろん生姜も食べ過ぎは逆効果です。
バランス良い食事や運動も自然治癒力をアップするには不可欠ですね。

以下の記事も参考にどうぞ
→免疫力アップでウイルス対策！新型コロナウイルスも怖くない食べ物や生活習慣