グルテンフリー(小麦粉不使用)でドライアプリコットタルトの作り方!美肌

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ドライアプリコット タルトグルテンフリー

グルテンフリー(小麦粉不使用)でドライアプリコットタルトの作り方!美肌

今回は、グルテンフリーでドライアプリコットのタルトを作ります。

ドライアプリコットは、βカロテンで目の健康や美肌効果、老化予防も期待できます。
食物繊維豊富で便秘予防、生活習慣病対策にも役立ちます。

そんなドライアプリコットに美肌や更年期対策にも良い豆腐などを加えて、グルテンフリー(小麦粉不使用)、卵不使用、砂糖不使用、バターなど乳製品不使用で美容・健康・ダイエットに良いヘルシーデザートを作ります。

詳しいコツは実演している動画でどうぞ

ドライアプリコットタルトの材料と作り方レシピ

タルト生地(直径10cm)の材料
オートミール大さじ3杯
米粉大さじ2杯
太白ゴマ油(加熱に強く癖がない油なら他でもOK)小さじ1杯
塩少々
水大さじ2杯(固さで調整)

***
材料を混ぜて10分ほど馴染ませてから型に伸ばす。

タルト生地を馴染ませている間に
豆腐クリームを作る

豆腐クリームの材料
豆腐40g(大さじ2杯強)
甘酒小さじ1杯(甜菜糖などでもOK)
かぼす果汁小さじ1/2杯
アーモンドパウダー小さじ1杯
シナモン1振り
ドライアプリコット2個(4等分して最後にトッピング)

〜〜〜
ドライアプリコット以外の材料全てを混ぜ合わせ、タルト生地を伸ばした型の上に加える

そしてドライアプリコット2個を4つに分けてトッピングする。

オーブン180度で15分焼いて出来上がり
余熱も使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置します。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

こんな感じで美味しそうに焼き上がります。
ドライアプリコット タルト

シナモンの香りと滑らかな口触りで美味しいです。
ドライアプリコットの甘さも調和して、とても美味しいです。

●注意点を話します。

このドライアプリコットのタルトは、保存料など使っていないので、冷蔵庫保存で作った翌日までには食べ切ってください。

それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で1ヶ月以内に食べ切ってください。

食物繊維が多いのでお茶やティーなどと一緒に食べることで
腸内環境が更に良くなり便秘予防にもっと役立ちます。

美味しいからと食べ過ぎると、お腹が緩くなる可能性もあります。
食べ過ぎないように十分に注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回ドライアプリコットを上に載せましたが細かく刻んで豆腐クリームに混ぜ込んでもOKです。

そしてクリームは豆腐を使っていますが、同じ量の豆乳ヨーグルトを使っても違った味わいで美味しいです。
ヨーグルトを使う際は、かぼす果汁を入れなくてもOKです。

豆腐クリームはアーモンドパウダーを入れたほうが美味しいですが、ない場合は米粉を小さじ1杯同じ量加えてもOKです。
少しモチっとしたクリームになります。

シナモンもなければ、使わなくても良いですが入れたほうが美味しいと私は思います。

豆腐クリームで甘酒がない場合は、入れなくても良いですし、甘いほうが好きな場合は、甜菜糖などを小さじ1杯加えるといいです。

応用も色々できて健康にもダイエットにも良く美味しいです。

簡単にできるのでぜひ作ってみてください。

ドライアプリコット(杏)の効果

ドライアプリコット(杏)の効果に関してはツイートから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1643379165599547400

以下に書き出します

ドライアプリコット(杏)の栄養効果💚

βカロテンで抗酸化作用
老化予防、冷え性対策

鉄分で貧血予防や疲労回復

カリウムで利尿作用、むくみ対策

食物繊維豊富で
便秘予防、生活習慣病対策にも効果

🍀but食べ過ぎで下痢、カロリー過多
1日目安2~3個ほど☺️

豆腐の効果

豆腐の効果についてもツイートから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1641566219827290112

以下に書き出します。

豆腐の栄養効果💚

イソフラボンで美肌、更年期対策

大豆サポニンで抗酸化作用、老化予防他

タンパク質やリノール酸が
血圧・コレステロールを下げ動脈硬化予防

レシチンで脂肪代謝機能の改善で脂肪肝予防

🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛
1日目安400g(約1丁)未満☺️

豆腐は、美容・健康、ダイエットに良い食材ですね。
ただ食べ過ぎると冷えるので、お腹を壊しやすくなります。
食べ過ぎないようにしたいですね!

●なおオートミールの効果については以下でどうぞ
オートミールの栄養効果!欠点に注意・合わない人も!簡単ダイエットレシピ

米粉の効果については以下で確認をどうぞ
グルテンフリー(小麦不使用)でフェンネルケーキの手作りレシピ!消化促進

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