チョコなしココアでチョコソース(チョコクリーム)の簡単手作りレシピ
今回は、チョコレートを使わないでココアパウダーと練り胡麻などで、ヘルシーなチョコソース(チョコクリーム)を作ります。
ココアは、冷え性対策で体を温め(温活効果)血液サラサラ効果やダイエット、老化予防にも役立ちます。
ごまも血液サラサラ効果、抗酸化作用で老化予防、美肌が期待できます。
ですから、今回のチョコソースは、美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーソースとなります。
材料も4つだけで、とっても簡単に作ることができます。
続きは実演してコツも話している動画でどうぞ
チョコなしココアでチョコソース(チョコクリーム)の材料と簡単手作りレシピ
ココアパウダー小さじ1/2杯
きび砂糖小さじ1杯(他の砂糖でもOK)
練りごま小さじ2杯
お湯小さじ2杯
●作り方レシピ
熱湯消毒した空き瓶に材料全てを入れてよくかき混ぜて溶けたら出来上がり。
詳しいコツは動画で確認をどうぞ
こんな感じでトロリと美味しそうなチョコソースができました。
食べ方は、パンやパンケーキ、クッキー、ケーキに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べるのも美味しいです。
今回は、ご飯ケーキにつけて少しだけ食べてみます。
ココアの香りと香ばしさもあり少し甘めでとても美味しいです。
チョコレートは入っていないのにチョコソース(チョコクリーム)になっています^^
ご飯ケーキの作り方は、以下でどうぞ
→残りご飯で簡単!フワフワご飯ケーキの美味しいレシピ!グルテンフリー
●注意点を話します。
このチョコソースは、保存料など使っていません。
ですから、冷蔵庫保存で1週間以内に使い切ってください。
美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなったり太りやすくなります。
食べすぎないように十分に注意しましょう。
●応用方法を話します。
今回のチョコソースはチョコクリームみたいな濃度ですが、もっとサラサラにしたい場合はお湯を少し足して調整すると良いです。
そしてチョコソースに、豆乳を少し加えるとミルクチョコ味みたいになってマイルドで美味しいです。
レーズンなどドライフルーツを刻んで加えても美味しいです。
ハーブのミントを刻んで加えても美味しいです。
アーモンドなどナッツを刻んで加えても美味しいです。
今回は白の練りごまを使っていますが、黒のねりごまでも良いです。
その場合、見た目がかなり黒くなりますが美味しいです。
自分の好みの濃度や味に自由に調整して楽しんでください。
応用も色々できて簡単で美味しいです。
美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。
ココアの栄養効果
ココアの栄養効果は、Xポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1847404540712104203
以下に書き出します。
カカオポリフェノールで
抗酸化作用、老化予防、血糖値抑制
血液サラサラ、冷え性対策、筋力up他
テオブロミンでリラックス効果
食物繊維リグニンで便秘改善他
🍀but飲み過ぎで下痢等
砂糖無しピュアココアを1日目安2~3杯まで
調整ココアは避ける☺️
上記に追記で、ココアはダイエット効果も期待できます。
以下に引用します。
空腹感を抑えることで食事量をコントロールしやすくなる
カカオポリフェノールによる代謝の向上や脂肪燃焼の促進
食物繊維のダイエット効果が発揮される
排便の増加による老廃物の排出の促進
引用元:Google検索AI
胡麻の効果
胡麻の効果は、過去記事から引用します。
胡麻の効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1438035314103050240以下に書き出します。
ゴマの効果🍀セサミン等のゴマリグナンで抗酸化作用、脂質代謝促進、コレステロール減少、肝機能改善。カルシウムで骨強化。食物繊維で便秘予防。butそのまま食べても効果が薄い。∴すりゴマやごま油で摂ると吸収up。摂り過ぎで下痢、腹痛。1日目安量すりゴマで1日大さじ1~2杯☺️上記に追記します。
ごまは、美肌に良い成分も含んでいます。
以下に引用します。
ごまには、美肌を育てるビオチンや、糖質を効率よくエネルギー源に変えて脂肪になるのを防ぐチアミン(ビタミンB1)が含まれています。ビタミンEの仲間である「ガンマトコフェロール」は、「若返りビタミン」として知られ、美容効果が期待できる成分です。
引用元:https://www.shinsei-ip.ne.jp/knowledge/sesami-beauty/
ねり胡麻だと、胡麻成分の吸収も良くなり栄養効果もアップします^^
練りごまは、今回のレシピでココアバターの代わりに使っているのですが、よりヘルシーで美肌やダイエットにも良くなっています。
とても簡単に作れるので、ぜひ、作ってみてください。
私もいつも冷蔵庫に常備しています^^