調味料など食材

冷蔵庫の『隠れ添加物』をチェック！薬剤師が教える、調味料の断捨離と賢い代用術とは！前回の記事では、揃えるべき「本物の調味料」についてお伝えしました。私が実際に使っている具体的な調味料も書いています。→薬剤師が教える！健康寿命を延ばす『本物の...

薬剤師が教える！健康寿命を延ばす『本物の調味料』選び方ガイド：さしすせそから油まで健康寿命を延ばすためには、毎日の食事の「質」が何より大切です。その土台となるのが、実は「調味料」です。スーパーの棚に並ぶ安価な調味料の多くには、保存性や風味を...

ミントソース（ミント味噌ヨーグルトソース）の簡単で美味しい作り方！今回は、ハーブのミント、味噌やヨーグルトなどで簡単で美味しいハーブソースのミント味噌ヨーグルトソース（ディップ）を作ります。ミントは、口臭予防や胃腸の働きを整える効果など期待...

白インゲン豆の水煮で白餡を作ってみたら美味しいのでレシピを記録ふと思いついて、白インゲン豆の水煮から白餡を作ってみたら、予想以上に美味しいのでレシピを記録します。夫が白餡が入った菓子パンを好むので、菓子パンを食べる量を減らそうと考えついたも...

簡単で美味しい麺つゆの手作りレシピを記録！蕎麦が美味しい今日は、ざるそばを食べたくなったので、１０割蕎麦を茹でました。麺つゆはなかったので、作ってみたら、想像以上に美味しくて簡単なので、いつも作ろうと思いました。そこでレシピを記録しておきま...

【材料４つだけ】簡単で美味しくヘルシーな人参ドレッシングの作り方と効果今回は、材料４つだけでマヨネーズも使わず簡単で美味しくヘルシーな人参ドレッシング（人参ソース・人参ディップ）を作ります。人参は、βカロテンで抗酸化作用もあり免疫up、ドラ...