アップルパイ風りんごタルト（パイタルト）の簡単レシピ！グルテンフリー

今回は、グルテンフリーの米粉とりんごなどでアップルパイみたいなりんごタルト（パイタルト）を作ります。

りんごは、整腸作用が期待できて、ダイエット、美肌などに役立ちます。

米粉も、ダイエットによく、コレステロールを下げる効果も期待できます。

ですから今回作るりんごタルトは、グルテンフリー（小麦不使用）、バターなど乳製品不使用、卵不使用、砂糖不使用で美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーデザートとなります。

材料も７つで簡単に作ることができます。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

アップルパイ風りんごタルト（パイタルト）の材料と簡単レシピ！グルテンフリー
リンゴの効果
米粉の栄養効果
胡麻の栄養効果
レーズンの栄養効果

アップルパイ風りんごタルト（パイタルト）の材料と簡単レシピ！グルテンフリー

●アップルパイみたいなりんごタルトの材料（直径12cm丸型１個分）

米粉大さじ６杯
練りごま小さじ２杯（生地用）+小さじ１杯（トッピング用）
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
無調整豆乳約25cc（粘度で微調整する）
加熱済み林檎約大さじ２杯（好みで増減）
レーズン約大さじ１杯（好みで増減）
シナモン少々

●作り方レシピ
１米粉に練りごま小さじ２杯とベーキングパウダー、無調整豆乳を混ぜ、粘土状にする。
２クッキングシートを敷いた型に生地を伸ばし敷き詰める
３加熱済み林檎とレーズン、練りごまを２の上に載せて最後にシナモンを振りかけて生地の四隅を折り曲げる。
４オーブン180度で10分間焼く。焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

こんな感じで美味しそうなアップルパイみたいな林檎タルトが完成です。

シナモンの香りがふんわりで林檎とレーズンの甘さも調和して、とても美味しいです。生地も、ほろほろと柔らかめで美味しいです。

●注意点を話します。

今回の林檎タルトは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で作った次の日までに食べ切ってください。
それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。
自然解凍で美味しく食べることができます。

美味しいからと食べすぎると、腹痛やお腹が緩くなる可能性もあります。
食べすぎないように十分に注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回林檎は加熱済みでペースト状にして冷凍しておいたものを使いましたが、生の林檎を使っても違った味わいで美味しいです。
ただ水分量や加熱時間など変化するので、色々調整してみてください。

甘い方が好きな場合は、林檎の代わりの林檎ジャムを入れてもまた違って美味しいです。

今回レーズンを入れましたが入れなくても美味しいです。
あるいはレーズンの代わりにアプリコットやデーツなど他のドライフルーツを加えても美味しいです。

胡桃やアーモンドなどナッツを加えても香ばしくて美味しいです。

好みのハーブを加えても美味しいです。
私はりんごの上にアップルミントの葉を少しだけ載せて焼くことも多いです。

生地を伸ばすのに無調整豆乳を使いましたが代わりに水やハーブティーを使っても良いです。
少しあっさりした生地になります。

トッピングの練りごまの代わりにカスタードクリームなど好きなクリームを載せても、また違った味わいで美味しいです。

応用も色々できて、簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いのでぜひ、作ってみてください。

リンゴの効果

リンゴの効果は記事から引用します。

リンゴの栄養効果はXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1766229658507341878

以下に書き出します。

リンゴの栄養効果💚
ペクチンで整腸作用、口臭予防
コレステロールを下げる

りんごポリフェノールの
プロシアニジン、カテキン
エピカテキン、クロロゲン酸で
抗酸化作用、美白、脂肪吸収抑制、ダイエット等

🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛、太る
1日目安1/2個(150g)☺️

りんごポリフェノールについては以下の記事も参考にどうぞ
りんごポリフェノールの効果が凄い！口臭予防・美肌・健康・ダイエット

引用元：りんごのアップサイドダウンケーキの手作りレシピ！グルテンフリー

米粉の栄養効果

米粉の栄養効果は、今回も記事から引用です。

米粉の効果については、Xポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1508617184536240143

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

そして白米については、今回も以下の記事から引用します。

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1707522824204935501

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源小麦よりアミノ酸が多いコレステロール値改善食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

胡麻の栄養効果

胡麻の栄養効果も記事から引用します。

胡麻の効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1438035314103050240

以下に書き出します。

ゴマの効果🍀セサミン等のゴマリグナンで抗酸化作用、脂質代謝促進、コレステロール減少、肝機能改善。カルシウムで骨強化。食物繊維で便秘予防。butそのまま食べても効果が薄い。∴すりゴマやごま油で摂ると吸収up。摂り過ぎで下痢、腹痛。1日目安量すりゴマで1日大さじ1~2杯☺️

引用元：米粉ごま煎餅の簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

今回は、ねりごまを使うので胡麻成分の吸収が良くなります。
だから食べ過ぎに注意しましょう。