発酵不要！人参米粉パンの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

発酵不要！人参米粉パンの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

今回は、グルテンフリーの米粉と人参などで、発酵不要の人参米粉パンを作ります。

人参は、βカロテンが多いので抗酸化作用も高く免疫up、ドライアイ予防など目の健康や美肌に役立ちます。
食物繊維も多いので腸内改善で便秘予防にも役立ちます。

米粉は、ダイエットによく、コレステロールを下げる効果も期待できます。

ですから、今回作る人参米粉パンは、発酵なし、小麦なしのグルテンフリー、卵なし、油なし、砂糖なし、バターなど乳製品もなしの美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーパンとなります。

発酵不要（発酵なし）なので食べたい時に作ってすぐに食べることができます。

材料も６つだけで簡単に作ることができます。

続きは、実演している動画でどうぞ

発酵不要！人参米粉パンの材料と簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

●作り方レシピ
材料全てをボウルに入れて混ぜ合わせ滑らかな生地を作ります。
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。
170度で15分間オーブンで焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置します。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

こんな感じで美味しそうにできています。

ほんのり塩味で甘さもあってふんわり柔らかで、とっても美味しいです。

お食事パンとして、そのまま食べても美味しいですが、好みでジャムなどをつけて食べても美味しいです。

野菜などを挟んでサンドイッチにしても、とても美味しいです。
例えば以下のサンドイッチの緑のソースはミントソースです。
青い花は庭のバタフライピーの花でエディブルフラワーです。

●注意点を話します。

今回の人参米粉パンは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で3日以内に食べてください。
それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。

保存する際は、どちらの場合もラップなどで包んで乾燥しないようにしてください。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなる可能性があります。
食べすぎないように注意してください。

●応用方法も話します。

今回は、米粉とおからパウダーの割合を５：２にしましたが、
食物繊維を多めに摂りたい場合は、４：３にしても良いです。
味わいは変わりますが、また違った食感で美味しいです。

逆に食物繊維を減らしたい場合は、米粉とおからパウダーの割合を６：１にしても良いです。
これも違った味わいで、それはそれで美味しいです。

甘いパンにしたい場合は、砂糖を小さじ１杯加えるか、レーズンなどドライフルーツを刻んで加えても菓子パンみたいになって美味しいです。

胡桃などナッツを刻んで加えても香ばしくて美味しくなります。

豆乳ヨーグルトの代わりに無調整豆乳を大さじ４杯にしても美味しいです。
食感も味わいも変わって生地が少し固めになりますが、美味しかったです。

応用も色々できて簡単で美味しいです。
美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。

人参の栄養効果

人参の効果については過去記事から引用します。

人参の栄養効果についてXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1687227845704306688

以下に書き出します。

人参の栄養効果💚

βカロテンで抗酸化作用
免疫up、ドライアイ予防、目の健康に◎
美肌、エイジングケア他

ビタミンKで止血因子活性化や骨形成促進

カリウムでむくみケア

食物繊維で腸内改善、便秘予防

🍀but食べ過ぎで柑皮症、便秘、下痢、腹痛
1日目安1本くらい☺️

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

米粉の栄養効果

米粉の効果についても過去記事から引用します。

米粉の栄養効果についてXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1508617184536240143

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1707522824204935501

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源

小麦よりアミノ酸が多い

コレステロール値改善

食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。
引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

おからパウダーの栄養効果

おからパウダーの効果も、過去記事から引用します。

おからパウダーの効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1532487975337988097

以下に書き出します。

おからパウダーの効果
💚食物繊維
腸内改善で便秘予防
血糖値急上昇抑制
コレステロール吸収抑制

💚大豆イソフラボン
骨粗しょう症予防

💚大豆サポニン
抗酸化作用、肥満予防、中性脂肪低下

💚レシチン
動脈硬化予防

🍀摂り過ぎで下痢、便秘、腹痛他
1日目安大さじ2杯☺️

引用元：デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

おからパウダーも使うのでおからパンとも言えますね。

おからパウダーを入れることで次の日も硬くなりにくくて柔らかさを保ちやすいと感じます。

食物繊維も増えるので自分の好きな割合で調整すると良いです。

私の場合は、米粉：おからパウダー＝５：２が丁度よく感じました。

自分の体調が良くなる好きな割合で作ってみてください。