• 1日2食でプチ断食ダイエット&胸肉ソテーと半熟卵でランチ

1日2食でプチ断食ダイエット&胸肉ソテーと半熟卵でランチ

体験談

1日2食でプチ断食ダイエット&胸肉ソテーと半熟卵でランチ

 

私のダイエット食の通常の様子やある日のランチの量を今日は書きたいと思います。

 

私は今は1日2食です。

 

以前は夕食も軽く食べていましたが、加齢とともにそれでも太りやすくなりました。

 

油断するとあっという間に、お腹ぽっこりです。

1日2食でプチ断食ダイエットの空腹健康法

これではまずいと、空腹健康法を採用しています。

 

人は空腹になると、健康になって長生きできるという話です。

 

空腹時に長寿遺伝子とも言われるサーチュイン遺伝子が元気になるそうです。

 

すると細胞中のミトコンドリアが活性化して、エネルギー効率が高まるんです。

 

プチ断食でダイエットや健康に良いという話がありますよね。

 

あれを毎日持続している感じです。

 

実際に空腹で寝るんですが、朝起きるとお腹は空いていません。

夜の空腹は、ニセの食欲だと言えますよ。

 

1日2食にしてから体調もよくて体が軽く感じます。

ウエストも細くなってすっきりですよ。

 

私は朝型なので朝と昼に食べて夕食は、水分のみです。

なのでお昼が一番食べています。

 

夜型の人は、朝を飲み物(青汁とか酵素ドリンクが効果的)のみにして、昼と夕食の2食にするといいです。

 

食事って結構エネルギーを使うらしく、食べ過ぎると老化しやすく病気にもなりやすいんです。

 

私の家系は、太りやすくて糖尿病家系ですから、さらに食べすぎへの危険性も高まります。

 

もしもあなたが3食食べていて、体も重くて老化しているのなら、1日のうちで一番軽い食事を抜いてみるといいですよ。

 

毎日ではなくても良いので週末とか2食に減らして、プチ断食してデトックスでリフレッシュするとダイエットにも健康にも良いです。

 

空腹だと集中力や記憶力、作業効率もアップしますよ。
こちらの動画もどうぞ。

2食が無理な場合のコツも話しています
作業効率や記憶力、集中力をアップする食べ方とは?
動画→https://youtu.be/bL-IdJX_eKI
4分06秒

 

専門家もプチ断食推奨

専門家もプチ断食を推奨しています。

例えば、あおき内科さいたま糖尿病クリニックの院長、青木厚先生の言葉から一部引用します。

青木先生は、1日の中で食べない時間を16時間持つことをすすめている。

・・・

オートファジー”がフル回転するようになるのだという。

・・

「“オートファジー”とは細胞を新しく生まれ変わらせる働きです。飢餓状態では、オートファジー活性が数倍上昇します。私たちの体は外からの栄養供給がなくなると、肝臓や筋肉に蓄えられているグリコーゲン(ブドウ糖)を使用するのですが、グリコーゲンが枯渇すると、体は“飢餓状態”と判断し、体脂肪を燃焼してエネルギーとして利用するようになります。体脂肪がエネルギーとなる際、ケトン体という代謝物質が生まれます。血中でのケトン体濃度が高くなればなるほど、飢餓状態が強くオートファジー活性も高くなるのです」

 

引用元:https://jisin.jp/life/health/1738786/

空腹になってから食べよう

 

空腹じゃないのに、時間だからと食べていませんか?

 

画一的に朝ご飯は大事だからと、起きたばかりなのに食べていませんか?

 

ちなみに私は、朝の3時半(夜中ともいう)くらいに起きるのですが

朝ごはんは、5時すぎからです。

 

起きて1時間半くらいすると、おなかが空いてきます。

お腹が空いてから、朝食を作り始めています

 

ただ私の場合、起きてすぐは、純粋ココアパウダーをお湯で溶いて豆乳を加えて200ccくらい飲むだけです。

純粋ココアは、食物繊維がとれますし抗酸化作用もあります。

砂糖を入れると逆効果なので入れていませんが、慣れるとココアの旨味を味わえて美味しいです。

どうしても甘くしたい人は、メープルシロップなどを少し垂らすといいです。

 

水だけでも良い人もいます。

夫は、起きてすぐは、水だけを飲んでいます。
昼食は、11時半くらいから食べています。

 

夕食は無しで水のみ飲んでいます。

 

以前は、酵素ドリンクか青汁を飲むこともありました。

 

今は、慣れたので水だけです。

 

1日のうちの私の食べない時間(空腹時間)は、だいたい15時間から16時間くらいです。

 

胸肉ソテーと半熟卵でランチ

例えば、これは通常のある日の私のランチです。
いろいろ食べています。

胸肉のソテーと半熟卵、野菜サラダ、ブロッコリーとグリンピースなどのスープ、

さつまいものおかか和え、デザートは冷凍フルーツとオートミール入り豆乳です。

これに雑穀米入りのもち米と玄米ご飯も食べています。写真に入れ忘れました^^;
そして生クルミ2個と素焼きアーモンド4個と乾燥プルーンも食べていますよ。

他では、全粒粉のケーキ全粒粉のパンを少し食べることもあります。

 

こちらがこの日のメインの胸肉のソテーと半熟卵です。

 

少しの重曹と塩をまぶして1時間くらいおいてお肉を柔らかくしたあと
片栗粉をまぶしてテフロン加工のフライパンで焼いたものです。

 

ジューシーで柔らかくて美味しかったです。

半熟卵も美味しいです。夫と半分ずつ食べました。

これは、鍋に180ccくらいの水と卵を入れて強火で2分半したら消して余熱を7分半です。
するとちょうど良い感じの半熟卵になります。

添えている野菜は、野菜サラダからお皿に少し移したものです。

 

野菜サラダには、サニーレタス、ベビーリーフ、白菜、カブ、小エビ、ゼリーなどを入れています。

 

味付けは、太白ごま油と醤油のみです。

 

たまに、レモン汁やかぼす汁も加えます。

 

ヘルシーな食事を心掛けています。

 

レストランなどの食事の半分くらいのカロリーです。

それでも、3食食べると最近は太るので、2食になっているわけです。

 

つくづく代謝が落ちていると感じますよ。

 

あまり運動しないからカロリー消費も少ないのでしょうね。

 

最近は、筋トレやノルディックウォーキングも少しずつ実践してダイエットです。

 

お茶は、ルイボスティーに豆乳を加えたものや、そば茶、こんぶ茶をよく飲んでいます。

 

 

 

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