低糖質！グルテンフリーの柔らかオートミールクッキー！フライパンで作るコツ

低糖質！グルテンフリー（小麦粉不使用）の柔らかオートミールクッキー！フライパンで作るコツ

今回は、グルテンフリーのオートミールで柔らかクッキーをフライパンで作ります。

オートミールは、糖質が少なめなのでダイエット効果が期待できます。
ビタミンB群で疲労回復にもよく食物繊維で腸内環境の改善や便秘予防に役立ちます。

そんなオートミールに美肌や更年期対策にも良い豆腐などを加え、美容・健康ダイエットに良いヘルシーデザートを作ります。

グルテンフリー（小麦粉不使用）、卵不使用、バターなど乳製品不使用、砂糖なしで材料も4つだけでできる美味しくて簡単なレシピです。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

低糖質！グルテンフリーの柔らかオートミールクッキーの材料とフライパンで作るコツ

では早速、材料と作り方を説明します。

今回使う材料は4つだけです。

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材料全てを滑らかになるまで混ぜて８等分する。

クッキングシートの上に８個の生地を載せます。

オーブンがある場合は、１８０度で10分くらい焼くとOKです。

しかし今回まで沖縄のマンスリーマンションに滞在中なので
オーブンがありません。

そこでフライパンで作ります。

フライパンの場合は、8分焼いてひっくり返して3分焼く

余熱も使ってフライパンが冷めるまで、そのまま放置で、出来上がりです。

こんな感じで出来ました

食べてみると柔らかくて、とても美味しいです。

●ここで注意点を話します。

このグルテンフリーの柔らかオートミールクッキーは、保存料など使っていません。
だから冷蔵庫保存で翌日までに食べ切ってください。

それ以上保存する場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べ切ってください。

そそてこのオートミールクッキーは、食物繊維を多く含みます。

だから食べるときは、お茶、ティーなどと一緒に水分を多めに摂ることで、腸内環境の改善がより良くなり、便秘予防も更に効果が期待できます。

私は今回は、クミンシードとレモンタイムのハーブティーと一緒に食べました。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなったりお腹が張ったりします。
食べ過ぎないように注意しましょう。

●次に応用方法も話します。

今回は、レーズンを加えていますが、ドライアプリコットやプルーンなど他のドライフルーツを同じ量加えても美味しいです。

あるいは、糖質をもっと減らしたい人や甘くない方が良い場合は、ドライフルーツなど何も加えなくてもそのままでも美味しいです。

または、クルミなどナッツを細かく砕いて加えても美味しくなります。

塩少々とシナモンを加えても美味しいです。

応用も色々できて健康に良いクッキーです。

材料も4つだけでフライパンでも簡単にできます。
とても美味しいのでぜひ、作ってみてください。

グルテンフリーで柔らかオートミールクッキーのカロリーと糖質量

材料からカロリーを計算してみました。

柔らかオートミールクッキーの糖質量も計算してみました。

糖質制限中のおやつは糖質10gが目安です。
私は、1日2個食べますので5.46gですね。
だから糖質ダイエット中でもOKな量といえます。

オートミールや豆腐などの効果

まず、オートミールの効果はツイートから引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1566552938163474434

以下に書き出します。

もっと詳しいオートミールの効果や注意点は記事にしています。
→オートミールの栄養効果！欠点に注意・合わない人も！簡単ダイエットレシピ

●次に豆腐の効果については、以下の記事から引用します。

イソフラボンで美肌、女性ホルモン分泌調整で更年期対策
豆腐のタンパク質やリノール酸が血圧・コレステロールを下げ動脈硬化に効果があると言われています。

レシチンで脂肪代謝機能を良くして脂肪肝の予防にも効果
レシチン・コリンで記憶力や集中力を高め、物忘れなど脳の老化やボケ予防等
大豆サポニンで抗酸化作用、老化予防、過酸化脂質抑制

ビタミンＥ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ナイアシンを含んでいます。Ｅは、血行をよくする作用があり、美肌つくり、肩こり、腰痛に効果

豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その成分の一つ（ペプチド）が血圧上昇を抑制するといわれています。
レシチンで血流の流れを良くする

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豆腐は、抗酸化作用も高く老化予防、更年期対策にも良いですね。
体だけでなく脳の老化予防にも良いから記憶力や集中力アップにも役立つ食材といえます。

引用元：グルテンフリーの豆腐スコーン「ココア味レシピ」老化予防に良いのは本当？

オートミール、豆腐、太白ごま油の3つが基本のシンプルでダイエット中も安心して食べることができる健康にも良いクッキーです。
今回は、レーズンを加えて甘くしましたが、応用でも話したように、塩少々だけでも美味しいです。

とても簡単で柔らかく美味しいので、ぜひ、作ってみてください。