グルテンフリー大麦若葉の青汁ケーキの簡単で美味しい作り方レシピ!便秘予防・ダイエット
今回は、グルテンフリーの青汁ケーキを作ります。
青汁は、大麦若葉の青汁粉末を使います。
他ではオートミール、米粉なども使います。
大麦若葉の青汁は、老化予防、整腸作用、便秘予防や美肌、ダイエットなども期待できます。
オートミールは、ビタミンB1で疲労回復効果、腸内改善で便秘予防や美肌、ダイエットなども期待できます。
米粉は、ダイエットによく、コレステロールを下げる効果も期待できます。
ですから今回の大麦若葉青汁ケーキは、グルテンフリー(小麦なし)、砂糖なし、油脂なし、バターなど乳製品なし(四毒抜き)で卵もなしの美肌・健康・ダイエットに良いヘルシケーキとなります。
材料も8個だけで、とっても簡単に作ることができます。
続きは実演してコツも話している動画でどうぞ
グルテンフリーの青汁ケーキの材料と作り方レシピ!
オートミール(インスタントタイプ)大さじ2杯
米粉(微粉末)大さじ4杯
青汁小さじ1/2杯
塩少々
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2
刻んだデーツ2個(約10g)
絹ごし豆腐75g
水大さじ4杯
●作り方レシピ
材料全てをボウルに入れて、滑らかになるまでよくかき混ぜる。
好きな型に入れて(今回はクグロフ型)オーブン180度で12分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うので10分くらいそのまま放置します。
詳しいコツは、動画で確認をどうぞ
こんな感じで美味しそうに焼き上がります。

デーツの甘さと少し香ばしい香りがして、生地は柔らかくて、とても美味しいです。

●保存方法も話します。
今回の青汁ケーキは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で3日以内に食べ切ってください。
3日以上保存したい場合は、冷凍庫保存で1ヶ月以内に食べると良いです。
自然解凍や温め直しで美味しく食べることができます。
冷蔵でも冷凍でもラップなどにしっかり包んで乾燥しないようにして保存してください。
食物繊維が多いので、多めの水分(お茶やティー、ハーブティーなど)と一緒に食べると、便秘予防により効果的です。
●応用方法も話します。
今回は、生地を伸ばすのに水を使いましたが、代わりに好みのお茶やハーブティーを使っても香りが変わって美味しいです。
デーツの代わりにレーズンなど他のドライフルーツを使っても、また違った食感や味わいで美味しいです。
あるいは、デーツを入れなくても、ほんのり塩味のパンみたいで美味しいです。
今回は青汁を小さじ1/2杯だけ使っていますが、もう少し青汁を増やしても(例えば小さじ1杯)良いです。
緑色が濃くなって、香りが強くなりますが、また違って美味しいです。
その際、生地の粘度が変わるので、水分量は、微調整してください。
応用も色々できて、とっても簡単で美味しいです。
ぜひ、作ってみてください。

大麦若葉の効果
大麦若葉青汁の効果
大麦若葉青汁の効果について、簡単に書きます。
食物繊維で便秘解消、整腸作用、糖質の吸収を穏やかにし太りにくくなりダイエット。
SOD酵素(熱に弱い)、ビタミンC・Eで、抗酸化、老化予防、シミやシワ等肌老化も防ぎ美肌。
β-カロテンや鉄分、カリウムで貧血予防やむくみ改善。
葉緑素で血行促進、動脈硬化予防、デトックス効果。
ケールに比べて苦みが少なく青臭さが少なく抹茶のようで飲みやすいのが特徴
but飲み過ぎると腹痛、下痢、カリウム過多で腎臓への負担、肝機能障害。
1日目安1包(3g)
オートミールの効果
オートミールの効果は、Xポストから引用します。
ビタミンB1,B2,B6で疲労回復、美肌他
ビタミンEで抗酸化作用、老化予防
食物繊維で腸内改善、便秘予防
β-グルカンで血糖値の抑制
低糖質でダイエット効果
鉄で貧血予防
必須アミノ酸も含む
🍀but摂り過ぎで下痢、腹痛、ガス、太る
1日目安30g~50g☺️
引用元:https://x.com/kurasikaiteki3/status/1999621033935143191
米粉の効果
米粉の効果もXポストから引用します。
グルテンフリー
小麦よりアミノ酸が多い
消化が良く胃腸に優しい
血糖値の急上昇を抑制
コレステロール値の改善
食物繊維や難消化性でんぷんで腹持ちが良い
満腹感を得やすくダイエットに良い
🍀but摂りすぎると糖質過多で太る、生活習慣病
1日目安50〜80g☺️
引用元:https://x.com/kurasikaiteki3/status/1943435312773894627
豆腐の効果
豆腐の効果もXポストから引用します。
大豆イソフラボンで美肌、更年期対策、骨粗鬆症予防、動脈硬化予防、高血圧予防、ダイエット
大豆サポニンで抗酸化作用、血流改善
レシチンで脂肪肝予防、脳の老化予防
大豆オリゴ糖やマグネシウムで腸活
🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛
1日目安200g(約1/2丁)☺️
引用元:https://x.com/kurasikaiteki3/status/1988024118818885949
豆腐も加えることで、より栄養価もアップして美味しくなります。
とても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。

