低糖質「ココアメレンゲクッキー」の簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

低糖質「ココアメレンゲクッキー」の簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

ココアは、冷え性対策になり体を温めて（温活効果）血液サラサラ効果や美肌、ダイエット、老化予防などに役立ちます。

卵白は、低カロリーかつ高タンパクな食材で、ダイエット中の栄養補給にぴったりです。

だから、今回のココアメレンゲクッキーは、グルテンフリー（小麦不使用）、低糖質で、美肌、健康、ダイエットに良いヘルシークッキーです。

太りにくいおやつとも言えますね。

材料も２つだけで、とても簡単に作ることができます。
続きは、コツも話しているショート動画でどうぞ

低糖質「ココアメレンゲクッキー」の材料と簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

●作り方レシピ
卵の白身１個分をボウルに入れます。
残った黄身は、カスタードクリームにするので別にしておきます。
カスタードクリームの作り方は、別動画なので、興味がある方は概要欄で確認をどうぞ。
ボウルにココアシュガーを小さじ１杯入れます。
電動泡立て器でツノが立つくらい泡だててメレンゲを作ります。

クッキングシートを敷いた天板に、メレンゲを小さじで掬って、少しづつ載せていきます。

100度のオーブンで60分間焼きます。
焼き上がった後もそのまま冷めるまで、しばらく放置します。
冷めたら出来上がりです。

サク・シュワっとしてほんのり甘くて美味しいです。

●保存方法
室温でそのまま置くと、すぐに湿気が来てしまいます。
だから湿気が来ないようにタッパーなどの容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。

冷蔵庫保存で１週間以内に食べると良いです。

●応用方法
今回は、ココアを入れましたが、ココアなしできび砂糖だけでも、また違った感じで美味しいです。

ココアの代わりにきな粉を入れたりしても、違った香りで美味しいです。

きび砂糖ではなく、グラニュー糖だけで作ると、真っ白いメレンゲクッキーになります。

絞り袋があれば、絞って生地を出すと、均一になって可愛くなります。

今回は、絞り袋がないので、スプーンで掬って、並べました。
これはこれで、いろんな形になって、雲みたいで可愛いと私は思います。

とっても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。

ココアの効果

ココアの効果はXポストから引用します。

卵白の効果

卵白の効果についても簡単に書きます。

卵白で美味しくヘルシーなメレンゲクッキーを作って、健康ライフです＾＾