【発酵不要】シナモン豆腐パンをフライパンで作る簡単レシピ！グルテンフリー

【発酵不要】シナモン豆腐パンをフライパンで作る簡単レシピ！グルテンフリー

今回は、グルテンフリーの米粉と豆腐、シナモンなどで、発酵不要のシナモン豆腐パンをフライパンで作ります。

豆腐は、更年期対策や美肌によく、老化予防や動脈硬化予防なども期待できます。

米粉は、ダイエットによく、コレステロールを下げる効果も期待できます。

シナモンは、血液の流れを良くして冷え性対策で温活効果が期待できます。胃腸の働きを良くして消化促進も期待できます。

ですから、今回作るシナモン豆腐パンは、小麦なしのグルテンフリー、卵なし、油なし、バターなど乳製品もなしの美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーパン（シナモンパン）となります。

発酵不要なので食べたい時に作ってすぐに食べることができます。

材料も５つだけで簡単に作ることができます。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

【発酵不要】シナモン豆腐パンの材料とフライパンで作る簡単レシピ！グルテンフリー

●作り方レシピ
シナモン以外の材料をボウルに入れて滑らかな生地にします。
生地を４等分して丸めてそれぞれにシナモンを振り掛けます。

オーブンがあればオーブン180度で15分間焼くと良いです。

今回はオーブンがないのでフライパンで焼きます。
アルミホイルで蓋をして（専用の蓋でもOK）弱火で6分焼きます。
裏返して引き続き6分焼きます。
爪楊枝などで生地を刺して何もつかなければ出来上がりです。
生地がくっつく場合は、加熱時間を伸ばすと良いです。

詳しいコツは動画で確認をどうぞ。

こんな感じで美味しそうにできています。

シナモンの香りがふんわりして少し甘くてモチっとして、とても美味しいです。

このままでも美味しいですが、パンの間に野菜など挟んでサンドイッチにしても美味しいです。
以下は人参ドレッシングと野菜のサンドです。

●注意点を話します。
このシナモン豆腐パンは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で作った次の日までに食べてください。
ただ次の日になると生地が固くなって味が落ちます。
だから、出来上がりの美味しさを味わいたい時やそれ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。
自然解凍で美味しく食べることができます。

冷蔵でも冷凍でも保存する場合は、ラップなどで包んで乾燥しないようにしてください。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなります。
食べすぎないように注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回は４つに分けて丸めましたが１つにまとめて焼いてからカットしても美味しいです。
食感が変わってきます。

甘いのが苦手な場合は、砂糖を入れる代わりに塩少々でも美味しいです。
より、お食事パンみたいになります。

あるいは砂糖の代わりにレーズンやデーツなどドライフルーツを刻んで入れても違った食感や味わいで美味しいです。

胡桃やアーモンドなどナッツを刻んで加えても味わいも食感も変わって美味しくなります。

ローズマリーなどハーブを加えてハーブシナモン豆腐パンにしても香りが加わり美味しいです。

応用も色々できて簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。

豆腐の効果

豆腐の効果についても記事から引用します。

豆腐の効果についても、ツイートから引用します。

豆腐の栄養効果💚

イソフラボンで美肌、更年期対策

大豆サポニンで抗酸化作用、老化予防他

タンパク質やリノール酸が
血圧・コレステロールを下げ動脈硬化予防

レシチンで脂肪代謝機能の改善で脂肪肝予防

🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛
1日目安400g（約1丁）未満☺️ pic.twitter.com/OMPAAEcvAR

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) March 30, 2023

以下に書き出します

豆腐の栄養効果💚

イソフラボンで美肌、更年期対策

大豆サポニンで抗酸化作用、老化予防他

タンパク質やリノール酸が
血圧・コレステロールを下げ動脈硬化予防

レシチンで脂肪代謝機能の改善で脂肪肝予防

🍀but食べ過ぎで下痢、腹痛
1日目安400g（約1丁）未満☺️

豆腐の栄養効果は、多岐に渡りますね^^
しかし食べ過ぎると下痢になる「にがり」も含むので注意が必要です。
私も昔、豆腐を食べ過ぎてお腹を壊したことがあります。

今は、１回に多くても80gくらいしか食べていません。

引用元：クリームチーズみたいな豆腐の塩麹漬けの簡単手作りレシピ

シナモンの効果

シナモンの効果はXポストから引用します。

米粉の効果

米粉の栄養効果については、今回も以下の記事から引用します。

米粉の効果については、Xポストから引用します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️ pic.twitter.com/gLm4e1eLlN

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) March 29, 2022

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

そして白米については、今回も以下の記事から引用します。

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源

小麦よりアミノ酸が多い

コレステロール値改善

食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️ pic.twitter.com/XQgkmyHkS5

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) September 28, 2023

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源小麦よりアミノ酸が多い

コレステロール値改善

食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

米粉と豆腐を使うことで、少しもちもちした美味しいシナモン豆腐パンになります。
好き嫌いが多い夫が絶賛した美味しい発酵不要のパンで、簡単なのでぜひ、作ってみてください。