コロコロ米粉おからクッキーの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

コロコロ米粉おからクッキーの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

今回は、グルテンフリーの米粉とおからパウダーでおからクッキーを作ります。

おからパウダーは、食物繊維が多いので腸内環境の改善で便秘予防、ダイエット、美肌に役立ちます。

米粉は、ダイエットによく、コレステロールを下げる効果も期待できます。

ですから今回作る、おからクッキーは、美肌・健康・ダイエットに良いヘルシークッキーとなります。

材料も６こで簡単に作ることができます。

続きは実演していてコツも話している動画でどうぞ

おからクッキーの材料と簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

●作り方レシピ
材料全てをボウルに入れて混ぜ合わせます。
綺麗に洗った手で粘土状に丸めます。
好みの形に成形します。好きな型抜きを使っても良いです。
今回は、１６等分して小さなボール状に丸めて成形します。
クッキングシートを敷いた天板に並べます。
オーブン１８０度で10分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまで、そのまま放置します。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ

こんな感じで美味しそうに焼き上がりました。

外側は少し固いですが中は柔らかくて胡麻の風味もする、とても美味しいコロコロの米粉おからクッキーです。

●注意点を話します。

このおからクッキーは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で湿気が来ないようにして5日以内に食べてください。

それ以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べてください。
どちらの場合も、湿気が来ないように保存すると美味しく食べることができます。
以下のように空き瓶に入れて冷蔵庫に入れて保存することが私は多いです。

なお、冷凍庫の場合は、ジップロックに入れて保存しています。

美味しいからと食べすぎるとお腹が緩くなる可能性もあります。
食べすぎないように十分に注意しましょう。

●応用方法を話します。

今回、生地を練るのに水を使いましたが豆乳を使っても美味しいです。
好みのハーブティーや紅茶などで生地を伸ばしても違った味わいで美味しいです。

練りごまは白の練りごまを使っていますが、黒のねりごまでも見た目が黒くなりますが美味しいです。

スパイスのシナモンやココア、抹茶などを少し加えても風味や味わいが変わりますが美味しいです。

好みのハーブ（タイムやローズマリー、レモンバーム、ミントなど）を刻んで少し加えても香りが良くて美味しいです。

応用も色々できて簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。

おからパウダーの効果

おからパウダーの効果は、過去記事から引用します。

おからパウダーの効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1532487975337988097

以下に書き出します。

おからパウダーの効果
💚食物繊維
腸内改善で便秘予防
血糖値急上昇抑制
コレステロール吸収抑制

💚大豆イソフラボン
骨粗しょう症予防

💚大豆サポニン
抗酸化作用、肥満予防、中性脂肪低下

💚レシチン
動脈硬化予防

🍀摂り過ぎで下痢、便秘、腹痛他
1日目安大さじ2杯☺️

引用元：デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

米粉の栄養効果

米粉の栄養効果は、今回も記事から引用です。

米粉の効果については、Xポストから引用します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️ pic.twitter.com/gLm4e1eLlN

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) March 29, 2022

以下に書き出します。

米粉の効果と小麦との違い🍀コレステロールを下げる効果、糖尿病の進行を抑える効果、脳に良い影響、食欲抑制でダイエットにも良い💚小麦と違いグルテンフリーで弾力がない、米粉の方がアミノ酸が多い、米粉は小麦粉より油の吸収率が低いから天ぷらがサクサク、ダマになり難い☺️

そして白米については、今回も以下の記事から引用します。

米粉は白米を粉にしたものなので、白米の効果もXポストから引用します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源

小麦よりアミノ酸が多い

コレステロール値改善

食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️ pic.twitter.com/XQgkmyHkS5

— さと愛薬剤師＠健康に良いこと探求実践中！ (@kurasikaiteki3) September 28, 2023

以下に書き出します。

白米の効果💚
グルテンフリーで
良質なエネルギー源小麦よりアミノ酸が多いコレステロール値改善食物繊維で整腸作用

冷やご飯は
レジスタントスターチが増え
血糖値の急上昇を予防

🍀but摂り過ぎで太る
1日目安480g未満☺️

白米（米粉）もちょうど良い量使えば、ダイエットにもよくコレステロール値改善が期待できますね。

引用元：【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

胡麻の栄養効果

胡麻の栄養効果も記事から引用します。

胡麻の効果はXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1438035314103050240

以下に書き出します。

ゴマの効果🍀セサミン等のゴマリグナンで抗酸化作用、脂質代謝促進、コレステロール減少、肝機能改善。カルシウムで骨強化。食物繊維で便秘予防。butそのまま食べても効果が薄い。∴すりゴマやごま油で摂ると吸収up。摂り過ぎで下痢、腹痛。1日目安量すりゴマで1日大さじ1~2杯☺️

引用元：米粉ごま煎餅の簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー

今回は、練りごまを使って胡麻の風味や効果も期待している米粉おからクッキーになります。
とても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。
＊ブルーのハーブティーは、バラフライピーのハーブティーです。