パン粉とモロヘイヤでパンケーキ!ヘルシーで栄養豊富!効果と毒に注意

モロヘイヤパンケーキパンやお菓子など

パン粉とモロヘイヤでパンケーキ!ヘルシーで栄養豊富!効果と毒に注意の話もします。

パン粉でフレンチトーストを作ったり
パン粉でバナナとココアパンケーキを作ったら
とても美味しかったんです。

それでパン粉を使って色々実験してみています。

今回は、余ったモロヘイヤを冷凍していたので
これとパン粉でモロヘイヤのパンケーキを作ってみることにしました。

野菜嫌いな子供のおやつや朝食にもピッタリな美味しいパンケーキが出来ましたよ。

そこで今回の話であなたが得られることは、

パン粉とモロヘイヤで簡単にできるヘルシーパンケーキのレシピと
モロヘイヤの効果や1日の目安量、毒性への注意点など学べる点です。

では、早速始めましょう。

動画で詳しくみたい人は以下でどうぞ

文章で簡単に確認したい人は以下でどうぞ

パン粉とモロヘイヤでパンケーキのヘルシーレシピ

モロヘイヤパンケーキ材料
材料2人分
パン粉30g
冷凍モロヘイヤ大さじ2杯(好みで調整、生でもOK)
無調整豆乳60cc(硬さで調整)
甜菜糖小さじ2杯(好みで調整、甘くない方が良い人は小さじ1杯)

レシピ
1冷凍モロヘイヤと無調整豆乳をブレンダーで細かくして混ぜます。
2:ボールに入れたパン粉30gに甜菜糖小さじ2杯を加えます。
3:2に1を加えて混ぜます。
4:好きな形でフライパンの弱火で
表裏合わせ3分くらい(形や厚さで変わります)焼きます。
中まで火が通れば出来上がりです。

動画でも話していますが、思った以上に美味しいです。
思ったより甘く感じました。
甘くない方が好きな人は、砂糖を小さじ1杯にすると良いかもです。
モロヘイヤパンケーキ美味しい

モロヘイヤの効果と1日目安量と家庭菜園では毒に注意という話

モロヘイヤの葉
ところで、モロヘイヤの効果と1日目安量と家庭菜園では毒に注意という話もします。

まず、モロヘイヤの効果を先日ツイートした内容から話します。

モロヘイヤの効果🍀βカロテンの抗酸化作用、エイジングケア、風邪予防。ビタミンCの抗酸化作用、シミ・シワ・ニキビ跡など美肌に。ビタミンEの抗酸化作用、血管を健康に。水溶性食物繊維マンナンで腸内改善、便秘予防、ダイエット効果。but食べ過ぎで下痢、腹痛。1日の目安100g(約1束)☺️

〜〜

普通にスーパーで買うモロヘイヤは、毒がないので安心です。
しかし、家庭菜園でモロヘイヤを育てているときは、注意が必要です。

収穫が遅れて成熟し過ぎた種、サヤ、枝葉、
そして発芽した若葉(5枚くらいまで)にも
ストロファンチジンという毒が含まれるからです。
強心作用(心筋の収縮力を高める働き)があるので
動悸、吐き気などが、起こる危険性があります。

だからモロヘイヤは、スーパーで買うのが安心だと私は思います。

もちろん家庭菜園で育てる場合も、
収穫時期を間違えなければOKです。
ある程度大きくなって収穫期になってから収穫をして
花が咲き始めたら収穫を止めると良いそうです。

参考元:https://www.olive-hitomawashi.com/column/2018/06/post-1673.html

参考元:https://lucebrillante.com/899.html

まとめ!パン粉とモロヘイヤでパンケーキ!ヘルシーで栄養豊富!効果と毒に注意

まとめます。

パン粉とモロヘイヤでパンケーキのヘルシーで栄養豊富なレシピを紹介しました。

そして今回はモロヘイヤの効果と家庭菜園で育てる場合は、芽が出で本葉5つくらいまでの葉っぱや種ができた場合は
毒があるので食べないように注意しましょうという話でした。

スーパーで買うモロヘイヤは、毒もなく安全安心で栄養豊富です。

今回はパン粉とモロヘイヤでパンケーキのヘルシーレシピでした。
とっても簡単にできますので作ってみてください。

モロヘイヤだけでなくほうれん草、小松菜などでも美味しそうです。
人参パンケーキも美味しそう。

なおモロヘイヤが苦手でなければ、普通にお浸しにしたり、お味噌汁やスープに入れて食べるのも美味しいです。

色々試してみてください。

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