ハイビスカスジャム入りマンゴータルトの簡単で美味しい手作りレシピ｜グルテンフリー！
今回は、米粉や胡麻、マンゴー、ハイビスカスジャム（ローゼルジャム）などで、グルテンフリーのマンゴータルトを作ります。
マンゴーは、目の疲れ予防、ドライアイ対策、保湿にもよく美肌に期待できます。
米粉はダイエットによくコレステロールを下げる効果も期待できます。
胡麻は、血液サラサラ効果、抗酸化作用で老化予防、美肌、ダイエットも期待できます。
ですから今回のマンゴータルトは、グルテンフリー（小麦なし）、油脂なし、卵なし、バターなど乳製品なしで美肌、健康、ダイエットに良いヘルシーデザートとなります。
材料も9つだけで、とっても簡単に作ることができます。
続きは、細かいコツも話している動画でどうぞ
マンゴータルトの材料と簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー
オートミール大さじ１杯
米粉（微粉末）大さじ４杯
白のすりごま大さじ１杯
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
無調整豆乳大さじ２杯
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白のねりごま小さじ２杯
カットしたデーツ1個
カットした冷凍マンゴー５０g（生でもOK）
ハイビスカスジャム大さじ１杯弱（約１５g）（他のジャムでもOK）
ハイビスカスジャム（ローゼルジャム）の手作り方法は以下の記事でどうぞ
→生のローゼル（ハイビスカスティーの素）でローゼルジャムと塩漬けの作り方
●作り方レシピ
１米粉、オートミール、白すりごま、ベーキングパウダー、無調整豆乳をボウルに入れて混ぜ合わせ生地を作る。
２型に１の生地を敷き詰めて、その上に練りごまを薄く伸ばす。
３ハイビスカスジャムとデーツを２の上に薄く伸ばす。
４マンゴーを３の上に載せたら、オーブン180度で約12分焼く。
オーブンの種類で焼き上がり時間は変わるので、微調整してください。
５焼き上がった後も余熱を使うので約10分くらいそのまま放置。
細かいコツは、動画で確認をどうぞ
こんな感じで、色鮮やかで美味しそうに焼き上がっています。
生地は香ばしくて、マンゴーやハイビスカスジャムの甘酸っぱさが口いっぱいに広がって、とってもとっても美味しいです。
●保存方法を話します。
今回のマンゴータルトは、保存料など使っていません。
だから冷蔵庫保存で3日以内に食べてください。
それ以上保存したい時は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べると良いです。
自然解凍で美味しく食べることができます。
冷蔵でも冷凍でも保存時は乾燥しないようにラップなどでしっかりと包むと良いです。
●応用方法も話します。
今回、ジャムは、ハイビスカスジャムを使いましたが、苺ジャムなど他の好みのジャムを使ってもまた違って、美味しいです。
デーツの代わりにレーズンなど他のドライフルーツを刻んで加えても美味しいです。
ジャムが甘過ぎる場合は、デーツなどのドライフルーツは加えなくても良いです。
白のすりごまを使いましたが、黒のすりごまでも見た目や味わいは変化しますが、美味しいです。
生地に白のねりごまを塗っていますが、代わりに、黒の練りごまでも美味しいです。
生地を伸ばす際に無調整豆乳を使っていますが、代わりに水や好みのハーブティーを使っても違った感じで美味しいです。
応用も色々できて、とっても簡単で美味しいです。
美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。
マンゴーの効果
マンゴーの効果は、Xポストから引用します。
βカロテンの抗酸化作用、老化予防
目の疲れやドライアイ対策、保湿
葉酸で造血作用
ビタミンCで免疫力up
カリウムでむくみケア、夏バテ予防他
🍀butアレルギー体質の場合
成分マンゴールで接触性皮膚炎に注意
食べ過ぎで腹痛、冷え、太る
1日目安1/2個(200g)☺️引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/1974964314567041119
ローゼル（ハイビスカスジャムの元）の効果
ローゼルの効果も、Xポストから引用します。
疲労回復、むくみ解消、抗酸化（美容・アンチエイジング）、血圧低下、目の疲れ軽減。
＊使い方: 主に萼の乾燥でハーブティー(ハイビスカスティー)、ハイビスカスジャムや塩漬け等。
but🍀妊娠中・授乳中は控えめに(子宮刺激の恐れ)
低血圧の人注意。飲み過ぎで胃痛。
1日目安: 1〜3杯程（ティー）☺️
引用元：
胡麻の効果
胡麻の効果もXポストから引用します。
セサミンで抗酸化作用、老化予防、疲労回復
高脂血症予防、血行促進、肝機能改善カルシウムで骨強化
食物繊維で腸内改善、便秘予防他
🍀butそのまま食べても効果が薄い
∴すりゴマや練り胡麻、ごま油で摂ると吸収up
摂り過ぎで下痢、腹痛
1日目安すりゴマで1日大さじ1~2杯☺️
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/1885758012012609873
上記に追記します。
セサミンは、ダイエット効果も期待できます。
米粉の効果
米粉の効果もXポストから引用します。
グルテンフリー
小麦よりアミノ酸が多い
消化が良く胃腸に優しい
血糖値の急上昇を抑制
コレステロール値の改善
食物繊維や難消化性でんぷんで腹持ちが良い
満腹感を得やすくダイエットに良い🍀but摂りすぎると糖質過多で太る、生活習慣病
1日目安50〜80g☺️
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/1943435312773894627
もっと詳しい米粉の効果は、以下の記事も参考にどうぞ
→【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー
オートミールの効果
オートミールの効果もXポストから引用します。
ビタミンB1,B2,B6で疲労回復、美肌他
ビタミンEで抗酸化作用、老化予防
食物繊維で腸内改善、便秘予防
β-グルカンで血糖値の抑制
低糖質でダイエット効果
鉄で貧血予防
必須アミノ酸も含む🍀but摂り過ぎで下痢、腹痛、ガス、太る
1日目安30g~50g☺️
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/1999621033935143191
オートミールについてはもっと詳しくは以下の記事も参考にどうぞ
→オートミールの栄養効果！欠点に注意・合わない人も！簡単ダイエットレシピ
今回オートミールも生地に加えることで、食物繊維やビタミンミネラルも増えて、食感もサクホロになって美味しくなっています。
とっても簡単なので、ぜひ、作ってみてください。
