野菜や海藻

ブロッコリーが健康に良い理由と注意点！スルフォラファンの効果も ブロッコリーが旬なので、最近よく買って食べています。 茹でても炒めても美味しいですしスルフォラファンを含むので健康効果も高いと言われています。 そしてブロッコリースプラウトが、...

タッパーで簡単栽培！栄養アップの「発芽ひよこ豆」育て方（栽培方法）の注意点とコツ 今回は、タッパー、コップ、空き瓶などで簡単に作れて美味しい発芽ひよこ豆の栽培方法です。 発芽豆は、もやし（豆スプラウト）になりかけの状態です。 今回は根が出た...

赤ピーマン（パプリカ）の簡単マリネが美味しい！手作りレシピと効果も凄い スーパーの産直コーナーで肉厚の赤ピーマン（パプリカ）を買いました。 そこでマリネにしたら、凄く美味しかったので、時々作って食べています。 レシピを忘れないうちに書き留め...

パクチーソースの手作りレシピ！簡単で美味しい！パクチーの効果 先日スーパーでハーブ野菜のパクチーを買ってきました。 半分はサラダにして美味しく食べたんですが 残り半分は、パクチーソースにしました。 とても美味しかったのでレシピを残します。 ...