副菜

白菜とカブと人参の浅漬けでヘルシーダイエットの話です。 市販の漬物は、添加物がたっぷりなものが多いので買わないようにしていますよ。 キムチなどほんと美味しそうですが、大抵のものに食品添加物がいっぱいです。 例えば、たん白加水分解物、酵母エキ...

人参と切り干し大根とレーズン入りのキャロットラペのレシピです。 人参の作り置きサラダというか、浅漬けみたいな感じです。 本物のキャロットラペは、細く切ってドレッシングに漬け込みますよね。 私は、少し太めにカットして切り干し大根と無添加レーズ...

大根餅とこんにゃくと油揚げのおでん風煮込みレシピです。 大根おろしが辛いと食べれない夫のために大根餅を作ってみました。 さらに、おでんみたいにして煮込んでみましたよ。 思った以上に美味しかったので作り方を書きます。 大根餅４個分 大根：太め...

冷凍卵の目玉焼きを美味しく！卵の効能効果も！ 最初は、卵が賞味期限になったので 余った卵を生のまま冷凍してみました。 それでその後、どうやってこの冷凍卵を食べようかな？ と考えて、目玉焼きにしてみることにしました。 すると、とっても美味しか...