低糖質なオートミールでクラッカーのレシピ! 糖質制限ダイエットでもOK

グルテンフリー

低糖質なオートミールでクラッカーのレシピ! 糖質制限ダイエットでもOK!グルテンフリー

最近、私はオートミールでヘルシーなクラッカー(クッキー)を作って食べています。

オートミールはグルテンフリーで糖質が少なく【低カロリーで低糖質】なのでダイエットや糖質制限の人にも良い食材です。

今回のオートミールクラッカーは、砂糖もオイルも使っていません。
だから、カロリーも低くダイエットだけでなく美容にも健康にも良いクラッカーになります。

続きは、詳しい作り方のコツがわかる動画でどうぞ

簡単に文章で把握したい人は以下からどうぞ

低糖質なオートミールクラッカーの材料とレシピ

ではさっそく材料からです。

オートミール クラッカー(約1食分)の材料
オートミール30g(大さじ5杯)
豆乳30cc(大さじ2杯)
いり黒ゴマ(白ゴマでもOK)
塩少々

オートミール クラッカーの作り方レシピ
全てをよく混ぜて形を整えます。
ポリエチレン手袋など使うとまとめやすいです。

まとまりにくい場合は、そのまま10分くらい放置して馴染ませると良いです。

180度のオーブンで5分から10分好みの硬さまで焼いて出来上がり

オーブントースターの場合は、上にアルミホイルなどを被せて
焦げないようにしながら5分くらい焼いても良いです。

出来上がりをカットしたらこんな感じになります。

できたクラッカーの上に
色々乗せて食べても美味しいです。
アボカドディップやヨーグルト
ジャムなど好みで加えて食べるのも美味しいです。

保存上の注意点

低糖質なオートミールクラッカーの保存上の注意点を話します。

保存は、冷蔵庫保存で1週間以内くらいです。
翌日には、少し柔らかくなるので
パリッとした方が良い人は、好みで再加熱すると良いです。

出来立てが一番美味しいと私は思います。

香ばしいゴマもアクセントになっていると思います。
ゴマも抗酸化作用が高く老化予防にも役立ちます。

ゴマの効果については以前ツイートしていたので引用します。
https://twitter.com/kurasikaiteki3/status/1438035314103050240

以下に念の為書き出します。

ゴマの効果🍀セサミン等のゴマリグナンで抗酸化作用、脂質代謝促進、コレステロール減少、肝機能改善。カルシウムで骨強化。食物繊維で便秘予防。butそのまま食べても効果が薄い。∴すりゴマやごま油で摂ると吸収up。摂り過ぎで下痢、腹痛。1日目安量すりゴマで1日大さじ1~2杯☺️

なおオートミールの他の美味しい利用方法や効果、
注意点などは以下の記事をどうぞ
オートミールの栄養効果!欠点に注意・合わない人も!簡単ダイエットレシピ

とっても簡単で美味しいグルテンフリーのクラッカーです。

好みのハーブを加えて焼いても美味しいです。
応用もできるのでぜひ、作って食べてみてください。

私も応用したら、またここにも追記します。

柔らかいケーキみたいなのが好みの方は以下の記事をどうぞ
オートミールバナナケーキが美味しい!小麦粉砂糖無しで糖質制限ダイエット!

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