【加熱なし】【油脂なし】【材料４つ】カレーソースが簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー！
カレーが大好きなのですが、夫がカレーの匂いがダメな人なのです^^;
加熱すると、特に広がるので、ダメなようです。
そこで、加熱しなくても、手軽にカレー味を楽しみたいと思って、試行錯誤してできたのが、今回のカレーソースです。
とっても簡単で加熱しなくて良いので、周りもカレーの匂いに気づきにくくなります。
材料も４つだけで、グルテンフリー（小麦なし）で油脂もなしで、美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーソースとなっています。
続きは、作り方を説明しているショート動画でどうぞ。
【加熱なし】【油脂なし】【材料４つ】カレーソースの材料と簡単で美味しいレシピ！グルテンフリー！
カレー粉小さじ1/2杯
ケチャップ小さじ２杯
味噌小さじ２杯
白ねりごま小さじ２杯
●作り方レシピ
全ての材料を熱湯消毒した容器に入れて、かき混ぜて、出来上がりです。
細かいコツは、動画で確認をどうぞ
こんな感じで美味しそうに出来上がります。
●使い方
パンに挟むとカレーパンになって美味しいです。
このパンは、塩麹豆腐パンの応用でジニアの花を載せたものです。
すぐにできて美味しいので、よく作ります。
作り方→【発酵なし】桜の花入りの塩麹豆腐パンの簡単で美味しい手作りレシピ！グルテンフリー！
他では、ご飯に載せると、簡単にカレーライスになります。
サラダにかけても美味しいです。
パスタに加えるとカレーパスタになって美味しいです。
●保存方法を話します。
カレーソースは、保存料など使っていません。
ですから、冷蔵庫保存で、１週間以内を目安に使い切ってください。
●応用方法を話します。
今回は、加えていませんが、煮たりんごのペーストやバナナのペーストを加えても、まろやかさが増して美味しいです。
私は甘口が好きなので、カレー粉だけで、十分に辛いと感じています。
しかしもっと辛い方が良い方は、好みの香辛料を加えて、自分の好みの味にすると良いです。
玉ねぎを刻んで加えたりしても、美味しくなります。
クミンシードやタイムなど好みのスパイスやハーブを加えても、香りも良くなり、味わい豊かになります。
応用も色々できて、とっても簡単で美味しいです。
自分だけのオリジナルなカレーソースを作って楽しんでみてください。
カレー粉の効果
カレー粉の効果は、私のXポストから一部引用します。
カレー粉の効果と注意点
抗酸化作用：ターメリック等のスパイスが活性酸素を抑える
消化促進：スパイスが胃腸を刺激し、食欲増進
血行促進：体を温め、代謝アップ
注意点
過剰摂取：胃腸への刺激が強すぎる場合あり
アレルギー：特定スパイスに反応する可能性
薬との相互作用：血栓予防薬等と影響する場合あり
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/1944465349505925416
味噌の効果
私のXポストから一部引用します。
味噌の効果💚
植物性乳酸菌で腸内改善、免疫力up
消化促進、整腸作用、胃粘膜保護
遊離リノール酸でシミを防ぎ、美肌
ビタミンＢ12で造血作用や神経の疲労回復
サポニン・レシチン・食物繊維でコレステロール抑制他
コリンで二日酔い改善、脂肪肝予防
🍀but摂り過ぎで塩分過多
1日目安大匙1~2杯弱☺️
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/2031075043623477740
ケチャップの効果
ケチャップの効果も、私のXポストから一部引用します。
ケチャップのリコピン効果
加熱・加工で生トマトより吸収率がup
強力な抗酸化作用で老化や生活習慣病を予防
血流改善、悪玉コレステロールの酸化を抑え、血管の健康を維持。
紫外線のダメージを軽減しシミやシワ予防で美肌効果
but塩分・糖分が多いため過剰摂取に注意。
油と一緒に加熱すると吸収率がさらにup
1日目安大さじ1〜2杯
引用元：
ケチャップは、リコピン効果が期待できますが、調味料なので、摂りすぎに注意したいですね。
胡麻の効果
胡麻の効果も、私のXポストから一部引用します。
ごまの効果💚
セサミン等の抗酸化作用で老化防止・肝機能向上
高脂血症予防・血行促進・血圧抑制・疲労回復
食物繊維で便秘改善・腸内改善
カルシウム・鉄分豊富で骨強化・貧血予防
🍀but食べ過ぎで肥満、下痢、腹痛
アレルギー持ちは避ける(まれに下痢など)
すりごまや練りごまで吸収up
1日目安大さじ1-2杯
引用元：https://x.com/kurasikaiteki3/status/2009334035466822126
ねりごまを加えることで、カレーソースにコクが出て美味しくなります。
とっても簡単にできるので、ぜひ、作ってみてください。
私も、いつも常備して美味しく食べています。
