カテゴリー:果物

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バルコニーで育てた四季なり苺ルビーアンの初収穫と美味しさは?

食材 - 果物

バルコニーで育てた四季なり苺ルビーアンの初収穫と美味しさは?

 

少し前に近くのナーセリーで四季なり苺ルビーアンを買ってきていました。

 

その後すくすく大きくなって、初めての苺が実りました。

思ったより大きかったです。

嬉しかったので、そのまま夫と半分にカットして食べました。

 

レシピではないですが、記録しておきます。

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宮崎完熟マンゴーで冷凍マンゴーを作ってみた

食材 - 果物

宮崎の完熟マンゴーで冷凍マンゴーを作ってみたお話です。

 

レシピというほどでもなく、ただ皮を剥いて冷凍しただけです^^

 

ただやはりマンゴーは、宮崎マンゴーが最高ですね。

 

冷凍にしても美味しいので書いておきます。

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バナナピューレを簡単に作って冷凍する方法

食材 - 果物

バナナピューレを簡単に作って冷凍する方法についてです。

 

記事にするほどでもないといえばないのですが、
私的に、すごく簡単で時短できたので書きますね。

 

フリーザーバッグ(ジップロックなど)に

バナナの皮を剥いて入れます。

 

上から手で軽く押して広げるようにすると潰れて広がって出来上がりです。

 

これをそのまま冷凍すれば、1ヶ月くらい大丈夫です。

 

私はこのバナナピューレで、バナナケーキを作ったりクッキーに入れて砂糖代わりに使っています。

 

白砂糖だと血糖値も上がりやすく太りやすいですが、バナナピューレなら、糖分は豊富ですがビタミンやミネラルも含みますし、オリゴ糖も含むのでヘルシーでダイエットに良いのです。

 

バナナをそのまま食べるより、最近は一旦潰してピューレにして冷凍保存して、お菓子作りなどに活用中です。

 

あとは豆乳に好みの量入れて混ぜるだけでバナナ豆乳になります。

 

他の冷凍フルーツと合わせてオートミールも加えればデザートになって満足度もアップします。

 

私がよく合わせるのは、ぶどう、ブルベリー、洋梨、キーウィなどです。

 

季節の果物を冷凍するだけでいいので試してみてくださいね。