投稿者:サト愛

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クリームチーズも無添加のナチュラルチーズを選ぼう

食材 - 発酵食品

クリームチーズも無添加のナチュラルチーズを選ぼう

 

私は、クリームチーズが大好きなのですが
ほとんどのクリームチーズは、添加物がいろいろ入っているプロセスチーズなんです。

 

それで最近は、あきらめて添加物が少なめのクリームチーズを選んで
たまに食べていました。

 

しかし・・ある時見つけたのです。

 

添加物なしナチュラルチーズのクリームチーズです。
これです。
デンマークのアーラクリームチーズライトは添加物なしですよ。
ナチュラルチーズなので発酵食品ですね。

 

アーラクリームチーズライトの中身はこんな感じです。

 

アーラクリームチーズライトの成分(原材料)をチェックです。

添加物なしと知って見れば見るほど嬉しくなりましたよ。

 

私が好きだけど日本には売っていないバターミルクがメイン素材だったからです。

 

アーラクリームチーズライトが添加物もなくて無添加の安心できるナチュラルチーズなのも嬉しかったです。

 

値段も安かったですよ。
150gで298円+消費税です。

 
今はAmazonでも買えますね。
https://amzn.to/31Ib5xn

 
普通の添加物入りのクリームチーズが200gで298円+消費税くらいなので
少し高めなだけです。

 

早速、手作りパンや手作りケーキにつけて食べてみましたよ。

 

ものすごく美味しいです。

 

これで安心していつでも添加物なしのクリームチーズが食べれると大喜びの私です。

これはケーキの例です。横に72%のチョコも添えています^^

 

この無添加のナチュラルチーズでもあるクリームチーズで
そのうちチーズケーキも作ってみたいなと期待しています。

 

チーズケーキ大好きなんですが
市販のは砂糖が多いし添加物だらけなので、
もう長いこと食べていません。

 

しかし自分で手作りすれば安心で美味しい無添加のチーズケーキも作れるわけです。

ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いは?

ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いについても書きますね。

 

ナチュラルチーズは、発酵食品なので生きています。
生なのです。

だから栄養素も多いですし酵素も豊富なので健康に良いのです。

ヨーロッパでチーズと言えばナチュラルチーズのことです。

 

ただ妊娠中は、ナチュラルチーズは加熱して食べるようにした方が良いみたいですね。
生のままだと菌に感染する危険性を避けるためらしいです。

 

反対にプロセスチーズは、ナチュラルチーズを加熱したものなのです。

 

だから妊婦さんでもそのまま食べれるそうです。

しかしプロセスチーズを食べる時は
添加物がなるべく少なめなものを選びたいですね。

 

ちなみに、私の場合プロセスチーズは、普段は食べていません。

理由は、プロセスチーズは合成添加物が多いからなのと
ナチュラルチーズの方が美味しいからです。

 

今はナチュラルチーズも、スーパーに売っていますからね。

ただナチュラルチーズと書かれていても
成分にセルロースが入っているのは美味しくないので
買わないようにしていますよ。

 

ナチュラルチーズは、いろいろ種類も多いので
我が家でよく食べているチーズについては
別に記事にしたいなと思います。

人参とレタスと餃子の皮の無添加スープでダイエット!

無添加レシピ - スープやシチュー

人参とレタスと餃子の皮の無添加スープでダイエットの話です。

 

人参の効能効果も書きましたよ。

 

最近は野菜のスープをよく作っています。

 

以前もさつまいもとウズラ豆の豆乳スープの記事を書きましたね。

 

基本的に似ているのですが、中身を人参とレタスと餃子の皮にしました。
こんな見た目です。 続きを読む

無添加!昆布100%粉末&添加物の「アミノ酸等」に注意

食材

無添加!昆布100%粉末で健康な昆布茶!

 

昆布茶って美味しいですし料理にも使えて便利なのですが、
普通に売っている昆布茶って添加物が入っているって知っていましたか?

 

以前は気づかず、使っていたのですが
なんだか人工的な味だなと成分表示をよく見ると・・
無添加ではないことが判明して、がっかりしたのを覚えています。

 

まぁ、少しなら気にしなくていいのでしょうが
長い間普通の昆布をカットして料理にもお茶にも使っていました。

 

しかし2ヶ月くらい前に完全に昆布100%の粉末を見つけました。
これです。 続きを読む

里芋と厚揚げと餃子の皮の塩スープで健康ダイエット!

無添加レシピ - スープやシチュー

里芋と厚揚げと餃子の皮の塩スープを先日作りました。

 

ダイエットに最適という里芋がメインの健康的なダイエットに向くスープです。

 

素朴で美味しかったのでレシピを書いておきたいと思います。

 
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