はったい粉（麦こがし）スコーンの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで腸活ダイエット

今回は、はったい粉や米粉などで、グルテンフリーのはったい粉スコーンを作ります。

はったい粉（麦こがし）は、疲労回復効果や、食物繊維が多いので腸内改善で便秘予防、美肌、ダイエットに役立ちます。

米粉は、ダイエットによくコレステロールを下げる効果も期待できます。

ですから、今回作るはったい粉（麦こがし）スコーンは、美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーデザート（ヘルシースコーン）となります。

材料も５つだけで、とても簡単に作ることができます。

続きは詳しい作り方を実演している動画でどうぞ。

はったい粉（麦こがし）スコーンの材料と簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで腸活ダイエット

●作り方レシピ
材料全てを混ぜ合わせて、４等分して好きな形に成形する。
オーブン180度で12分間焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うので約10分くらいそのまま放置します。

細かいコツは、動画で確認をどうぞ。

こんな感じで美味しそうに焼き上がります。

香ばしい香りと、ほんのり塩味の素朴な食感で、とてもとても美味しいです。

このまま食べても美味しいですが、食事の時に、パン代わりに食べても美味しいです。

あるいは、間にヨーグルトやジャム、果物、クリームチーズなどを挟んで食べても、とても美味しいヘルシーデザートになります。

例えばこちらは豆乳ヨーグルトと野苺、ブルーベリー、桃を載せたはったい粉スコーンです。
とっても美味しかったです。

素朴な味なので色んな食べ方が楽しめます。

●保存方法も話します。
今回のはったい粉スコーンは、保存料など使っていません。
ですから冷蔵庫保存で３日以内に食べてください。
日増しに生地が少し固くなりますが、それはそれで美味しいと感じます。
３日以上保存したい場合は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べると良いです。
自然解凍や温め直しで美味しく食べることができます。

冷蔵でも冷凍でも乾燥しないようにラップなどにしっかり包んで保存してください。

●応用方法も話します。

今回は、何も入れませんでしたが、甘い方が良い場合は、レーズンやデーツなどドライフルーツを刻んで加えても食感も変わって美味しいです。

胡桃やアーモンドなどナッツを刻んで加えても、ザクザクした食感で美味しくなります。

どちらの場合も、全体の水分量が減るので、少し水を加えてちょうど良い固さに調整してください。

白すりごまの代わりに黒すりごまを使っても、見た目は黒くなりますが、美味しいです。

そして生地を伸ばすのに水を使いましたが、代わりに好みのハーブティーやお茶、豆乳を使っても違った味わいや食感になって美味しいです。

このはったい粉スコーンは、そのままでも生地が柔らかめですが、もっとフワッとした生地が良い場合は、アルミ不使用のベーキングパウダーを小さじ1/2杯加えると良いです。
食感がもっと柔らかくなり美味しいです。

応用も色々できて、とっても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。

はったい粉（麦こがし）の効果

はったい粉は、大麦を焙煎して「焦がす」ことから「麦こがし」とも呼ばれます。

はったい粉の効果はXポストから引用します。

上記に追記します。
はったい粉は美肌やダイエットにも良いです。

以下に引用します。

はったい粉は、ビタミンB群、食物繊維、ミネラルなどを豊富に含み、腸内環境を整えたり、肌の健康をサポートする効果が期待できるため、美肌に良いとされています。これらを摂取することで、肌のターンオーバーに必要な栄養を補い、内側からキレイを目指せます。
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はったい粉は、低カロリーでヘルシーなため、ダイエット中でも安心して取り入れやすい食材です
引用元：Google検索AI

米粉の栄養効果

米粉の効果もXポストから引用します。

以下の記事も参考にどうぞ
→【材料４つだけ】人参米粉パンケーキの美味しい手作りレシピ！グルテンフリー

胡麻の効果

ごまの効果もXポストから引用します。

今回のはったい粉スコーンは、すりごまを加えることで生地に柔らかさや香ばしさや栄養も増やしています。
そして、更に美肌・健康・ダイエットに良いヘルシースコーンとなります。