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バナナスコーン!砂糖・油脂無添加でも美味しいレシピ

無添加レシピ - パンやお菓子など

バナナスコーンの砂糖・油脂無添加でも美味しいレシピです。

 

ダイエット向きのバナナ入りのスコーンを作ったら美味しかったのでレシピを残しておきます。

 

バナナの甘味のみで砂糖無添加です。
なおかつバターなど油脂類も無添加でヘルシーに作りました。

全粒粉とそば粉で食物繊維もたっぷりで腸内環境にも優しいので免疫力upにも良いですよ。

ダイエット中でも安心ですよ。

 

型抜きなど面倒だったのでステンレスのボールでそのまま焼いてカットしました。

後片付けも簡単です。

 

では早速、レシピです。

材料:

バナナ:1/2本(好みで調整)

全粒粉:50cc

そば粉:50cc

豆乳:50cc

重曹:小さじ1/4杯

かぼす果汁:小さじ1/2杯(レモン果汁でもOK)

塩:少々

 

作り方

1:全粒粉とそば粉に塩を少々入れて混ぜておく

2:バナナを潰して1に加えて軽く混ぜる

3:豆乳に重曹を入れて2に混ぜる。かぼす果汁も加えて軽く混ぜ合わせる

4:オーブンで180度で11分加熱する。その際蒸気が出るようにステンレスカップに水を入れて横に並べて加熱

焼き上がりはこんな感じで、中まで火が通っていたら出来上がり

 

 

カットしたら、こうなります。

 

バナナのツブツブが残っていますね。これくらい残る方が好きなので

残していますが好みでもっと混ぜ込んでも良いです。

 

冷凍マンゴーと苺、ブルベリーと一緒に食べました。

 

この後ヨーグルトも載せましたが、写真撮るのを忘れています。

 

ヨーグルトは、ギリシャヨーグルトがお気に入りです。

 

普通のヨーグルトより濃くてタンパク質が多くで脂肪は0なのでダイエット中も安心ですよ。

アマゾンでも買えますね。

ギリシャヨーグルトをアマゾンで確認

 

バナナスコーンは、残ったら冷凍して、食べるときに温め直すといいです。

 

レンジで温めてもいいかもですね。

 

我が家は、夫の好みでレンジがないのでオーブンの100度で5分温めて食べますよ。

 

十分に美味しいです。

 

甘さが欲しい場合は、メープルシロップや蜂蜜をつけて食べると良いと思います。

 

 

油脂無添加のポテトチップス(ローズマリー付き)を手作りしました

無添加レシピ - パンやお菓子など

油脂無添加のポテトチップス(ローズマリー付き)を手作りしました

 

ポテトチップスが大好きですが、太りやすいのと健康に良くない食べ物ワースト1なので

もう10年くらい市販のポテチは食べていませんでした。

 

しかし食べたいので、久しぶりに買って食べました。

すると美味しいのですが油と添加物が気になりました。

 

どうにか出来ないかな?と思ったら、

夫が「スライスしたジャガイモを

オーブンでそのまま焼けばいいんじゃない?」と言います。

 

食感は違うだろうけれど、また違った美味しさあるかも。

カロリー低いしダイエットにも安心おやつになりそうと作ってみました。

 

結論を言うと、美味しくてこれから、いつもこれにします。

油脂無添加のポテトチップス(ローズマリー付き)レシピ

 

では簡単ですがレシピを残します。

油脂無添加のポテトチップス(ローズマリー付き)レシピ

材料:

ジャガイモ好みの量

塩適量

ローズマリー好みで

 

作り方

1:ジャガイモを薄くスライスする

2:1を天板に並べて塩を降ってロースマリーを載せる

 

 

3:180度で7分くらい焼いて出来上がり

好みでもう少し長くても良いと思います。

 

少しだけ実験で作ったんですが、夫も美味しいと言っていました。

ポテトチップスと違って、あっさりしています。

ローズマリーは合うのでぜひ、一緒に焼いてください。

冷めた方がパリッと乾きます。

 

また作ろうと思いました。

 

好みでチーズを載せて焼くのも美味しそう。

ポテチとは違う感覚になりそうですが、色々トッピングも変えて楽しもうと思います。

 

なお今回、美味しい岩塩を振りました。

塩も無添加で美味しいものを使うといいですね。

 

ヘルシーで油脂無添加のポテトチップスでダイエット成功したいですね。

 

ローズマリーの効能・効果

2020年7月28日追記
ローズマリーの効能・効果をツイートしたのでこちらにも載せますね。

 

表示されない時もあるので念の為以下にも書き出します。

ハーブ #ローズマリー の効能

 

抗菌作用や抗ウイルス作用

頭皮の巡りupで育毛にも良い

細胞の老化予防で抗酸化作用

記憶力up・集中力up

消化促進・代謝促進

肌荒れ対策にも良い

花粉対策にも良い

防虫効果も期待

 

注意点:高血圧や妊娠中は使用NG

 

ルーフバルコニーで育てていますよ。

今、花が咲いていて綺麗。

いつもこのローズマリーで化粧水を手作りしていますよ。

ロースマリー

豆乳と卵のフレンチトーストレシピ!砂糖無添加で健康ダイエットにも最適

無添加レシピ - パンやお菓子など

豆乳と卵のフレンチトーストレシピ!

砂糖無添加で健康ダイエットにも最適という話です。

 

もの凄く美味しかったので簡単ですがレシピを残します。

出来上がりはこちら

豆乳と卵のフレンチトーストレシピ

レシピ二人分

材料

無調整豆乳50cc

卵1個

好みのパン大きめ1切れ

(今回はタカキベーカリーの石窯パン「石窯モーニングフランス」)

バター好みの量

メープルシロップ好みの量

 

作り方

1:無調整豆乳と卵をよく混ぜて、その中にパンを入れておく

(2時間以上)

2:液がよくしみ込んでいる事を確認したら、フライパンに

クッキングシートを敷いて少し焦げ目が出来るくらいに焼く

中火から弱火くらい適宜調整

焦げ目はこんな感じです。1個お皿に移した後の写真

 

3:焼けたらお皿にのせてバターとメープルを好みでかけて出来上がり

横に添えているのは干し柿です。

 

私はメープルシロップをかけました。

夫はかけずに干し柿と一緒に食べて美味しいと言っていました。

 

何度でも作りたくなる美味しさでした。

 

砂糖無添加でカロリー少なめです。

バターも小さめですよ。

油も使わずクッキングシートで焦げ目をつけたので更にヘルシーなのです。

 

ぜひ、作ってみて下さいね。

 

豆乳の効能効果!無調整豆乳を選ぼう

豆乳は、無添加の無調整豆乳が美味しいです。

調製豆乳は、添加物が多いのでお勧めしません。

 

豆乳は、イソフラボンを含むので1日200ccまでにしましょう。

飲み過ぎは注意です。

理由は、女性ホルモン様成分のとりすぎは、体内の女性ホルモンバランスが崩れやすいと思うからです。

 

しかし豆乳200ccまでだったら、毎日飲んでも良いと思います。

 

大豆イソフラボンの女性ホルモン(エストロゲン)様作用で、お肌も綺麗になって、更年期のイライラも対策できるかも。

 

私も期待して毎日合計200ccくらい飲んでいますよ。

 

そして豆乳には細胞膜をキレイにする働きのレシチンも含みます。

 

レシチンは、悪玉コレステロールを下げる作用があるそうです。

 

コレステロール対策に良さそうですね。

 

レシチンは、脳細胞の活性化を促進するとも言われています。

良いですね。

 

大豆タンパク質は、吸収に時間がかかるので満腹感を得られやすく、ダイエットにも良いという事です。

 

ただダイエット効果を期待してイソフラボンをとるなら、葛の花イソフラボンの方が下腹部ダイエットに効果的です。

 

だから私は葛の花イソフラボン入りの青汁も飲んでいますよ。

豆乳に混ぜて飲むことが多いので一石二鳥かな。

体験→きょうの青汁の体験レビュー!ウエストは本当に細くなるのか?試してみた

 

大豆イソフラボンで有名ですが、イソフラボンも色々ですね。

 

最近は、牛乳を飲まずに豆乳メインになっています。

乳製品は、主にチーズとバターで摂っていますよ。

特にナチュラルチーズが好きです。

発酵食品なのでヘルシーですよね。

 

発酵食品といえば、大豆製品では、納豆ですね。

納豆も時々食べています。

 

豆乳と納豆、豆腐、味噌と思えば大豆製品をよく食べている我が家です。

 

ヘルシーで健康ダイエットに向いていますね。

簡単無添加ヘルシーチーズケーキ!全粒粉と豆乳入り

無添加レシピ - パンやお菓子など

簡単無添加のチーズケーキを作りました。

全粒粉と豆乳入りでとっても簡単でヘルシーなダイエット無添加レシピです。

美味しかったので作り方を残します。

大きめのブルベリーを最後に載せました

全粒粉と豆乳入りチーズケーキレシピ
材料
クリームチーズ100g
全粒粉40g
てんさい糖大さじ2杯
無調整豆乳50cc
たまご1個
かぼすストレート果汁小さじ1

材料も今回は写真を撮ってみました。

作り方
1:全てをハンドブレンダーで混ぜる
この写真は混ぜる前です。

混ぜたあとにケーキ型にクッキングシートを入れて流し込みました
ケーキ型のシートがあると焼き上がりがもっと綺麗になったかもと反省です。

2:型に入れたらオーブン中段で180度で30分焼きます。
竹串などで刺してみて、焼けていたら出来上がり
各オーブンで時間は調整してください。

こんな感じになりました。

3:型からお皿に移します
クッキーングシートを折った跡が残っちゃっいました。
気になる人は、ケーキ型のシート(紙の箱?)で焼く方が良いでしょう。

カットしてブルベリーを載せました(材料外)

こんな感じで可愛く綺麗にできました。
美味しかったのでまた作ろうと思います。

今回は、クリームチーズを100g使ったので次回は、さらにヘルシーに豆腐をまぜてみようかな。

ただクリームチーズを全く入れないとさっぱりしすぎるので、最低50gは必要だと思いました。

ダイエットにも良い簡単無添加チーズケーキです。

ぜひ、作ってみてくださいね。