カルディで買ったアルチェネロ有機トリコロールパスタ アルファベット250gを
圧力鍋で茹でたら、モチモチで美味しかったのでレシピを記録しておきます。
パスタが苦手な夫も「美味しい」と喜んでいたくらいです。
これです。有機トマトと有機ほうれん草入りなのも綺麗です。
アルチェネロ有機トリコロールパスタ アルファベット250gの80gを実験で圧力鍋で作りました。
なお我が家の圧力鍋は小型なので使いやすいです。
２人から３人家族くらいまでの大きさです。
１年以上前にアマゾンで購入してほぼ毎日使っています。
小型圧力鍋→ パール金属 片手 圧力鍋 2.5L IH対応
圧力鍋でパスタを茹でる方法をクックパッドなどで調べたら、規定の半分の時間でできるというものや、どんなパスタも３分でOKというものまで、色々でした。
共通点は、普通に茹でるより時短できてモチモチで美味しいということでした。
それで実験で半分の時間で作ってみました。
◆圧力鍋でパスタを茹でるレシピ
１圧力鍋に塩を少し（好みの量）と水Lを入れて圧力はかけずに沸騰させる
２沸騰した圧力鍋にパスタ80gを入れて高圧にセットして時間は半分の４分で弱火で加熱
３圧力が下がってから取り出して出来上がり
茹で上がったアルチェネロ有機トリコロールパスタ アルファベットは
野菜サラダに入れて食べたら美味しかったですよ。
そしてチーズと混ぜてマヨネーズをかけたのも少し作りましたが
これもチーズが溶けてとても美味しかったです。
近くのカルディで買いましたが、ネットのカルディでは在庫切れみたい。
アマゾンも在庫切れでした。
今はどうかな？
→アルチェネロ有機トリコロールパスタ アルファベットをAmazonで在庫を確認
カルディで見つけたらぜひ、食べてみてくださいね。
