食べる前に飲むだけ！桑の葉茶の驚きの糖質ケア効果と、栄養を逃さない『黄金の飲み方』

食べる前に飲むだけ！桑の葉茶の驚きの糖質ケア効果と、栄養を逃さない『黄金の飲み方』

「桑の葉」と聞くと、多くの人が「お蚕（かいこ）さんのエサ」を思い浮かべるかもしれません。

しかし、実はこれ、人間にとっても「飲むサプリメント」と呼びたくなるほど優秀なスーパーフードなんです。

健康診断の結果が気になり始めた方や、糖質制限を頑張りたい方の強い味方、桑の葉。
その驚きのパワーと、失敗しない取り入れ方を徹底解説します！

桑の葉に含まれる「最強の栄養素」とは？

桑の葉が他の健康茶と一線を画すのは、「1-デオキシノジリマイシン（DNJ）」という特有の成分を含んでいるからです。

●桑の葉の主要成分を以下に書きます。
DNJ（1-デオキシノジリマイシン）： 糖の吸収を穏やかにする、桑の葉だけの注目成分。
食物繊維： 便秘解消や腸内環境の改善に。
Q3MG（クエルセチンマロニルグルコシド）： 桑の葉由来のポリフェノールで強い抗酸化作用があり、血管の健康をサポート。
GABA（ギャバ）：ストレス緩和や血圧の上昇を抑える働き。
豊富なミネラル：カルシウム（牛乳の約20倍）、鉄分（レバーに匹敵）、亜鉛、マグネシウムなど。

期待できる3つの主な効果

食後の血糖値上昇を抑える（ダイエット・健康維持）

これが最大のメリットです。DNJは、小腸で糖分を分解する酵素の働きを先回りしてブロックします。

その結果、糖の吸収がゆっくりになり、「血糖値スパイク（急上昇）」を防いで太りにくい体質へと導いてくれます。

便秘解消とデトックス

桑の葉には豊富な食物繊維が含まれています。

さらに、DNJによって吸収されなかった糖分が大腸まで届くと、それが善玉菌のエサになり、腸内環境を整えてくれるという嬉しい副次効果（プレバイオティクス効果）もあるんです。

血圧やコレステロールのケア

抗酸化成分やGABAの働きにより、ドロドロ血液をケアし、血圧を安定させるサポートをしてくれます。

加齢による生活習慣の変化が気になる世代には心強い味方ですね。

効果を最大化する「黄金の飲み方」

せっかくの栄養も、タイミングを間違えるともったいないですね！

効果的な摂り方のポイントをまとめました。

飲むタイミングは「食事の15〜30分前」

桑の葉のDNJは、糖が入ってくる前に腸に待機させておく必要があります。

「食べる前に飲む」を徹底しましょう。

食後に飲んでも手遅れではありませんが、糖の吸収抑制効果は半減してしまいます。

「粉末タイプ」がおすすめな理由

お茶（ティーバッグ）で淹れるのも手軽ですが、桑の葉の栄養を丸ごと摂るなら「粉末（青汁タイプ）」が最強です。

その理由は、食物繊維や一部のビタミンは、お湯に溶け出しにくい性質があるからです。

粉末なら、葉っぱそのものの栄養を100%取り込めます。

飲みやすいアレンジ術

桑の葉茶は、抹茶に近い「香ばしくて少し甘みのある味」で、苦みは少なめです。

私も、桑の葉をお茶にして、時々飲みますが、香ばしくて、飲みやすいと感じます。

桑の葉ラテとして、牛乳や豆乳で割ると、まろやかで美味しいです。

ヨーグルトに混ぜるのも、朝食の血糖値対策に役立ちます。

知っておきたい注意点と副作用

自然由来のものですが、体質や状況によっては注意が必要です。

飲むタイミングに注意（低血糖のリスク）

すでに糖尿病の治療で血糖値を下げる薬（α-グルコシダーゼ阻害薬など）を服用している方は要注意です。

桑の葉の効果と薬が重なり、血糖値が下がりすぎてしまう恐れがあります。
必ず主治医に相談してください。

お腹がゆるくなる・張る

食物繊維が豊富で、腸内環境が急激に動き出すため、飲み始めにお腹が張ったり、ガスが出やすくなったり、便がゆるくなることがあります。

最初は少量から試して、自分の体と対話しながらちょうど良い量を見つけてください。

鉄分・ミネラルの摂取制限がある方

腎臓に疾患があるなど、カリウムやミネラルの摂取制限を受けている方は、念のため医師に確認しましょう。

まとめ：賢く取り入れて「サビない体」へ

桑の葉は、単なるお茶ではなく、現代人の「糖質過多」な食生活をリセットしてくれる、まさに「食べるガードマン」です。

そんな方は、今日から「食事の前の桑の葉習慣」を始めてみてはいかがでしょうか？

せっかく桑の葉を取り入れるなら、安物買いの銭失いにならないよう「本物」を選びたいですよね。

以下で、失敗しない桑の葉茶の選び方を書きました。

最後に｜桑の葉茶の選び方！失敗しないための3つの鉄則

最後に、市販の桑の葉茶やパウダーを選ぶ際に、これだけはチェックしておきたい「失敗しないための3つの鉄則」をまとめました。

「産地」と「農薬不使用」をチェック

桑の葉は、お茶として抽出するだけでなく、粉末の場合は「葉そのもの」を体内に入れることになります。
そのため、栽培環境は非常に重要です。

●国産（日本産）が安心
島根県、鹿児島県、群馬県などが桑の栽培で有名です。
日本の厳しい管理基準で育てられたものを選びましょう。

●「農薬不使用」の表記
桑はもともと生命力が強い植物ですが、毎日飲むものなので、無農薬や有機JASマークがついているものを選ぶと安心感が違います。

「製法（加工方法）」で栄養価が変わる

桑の葉の目玉成分「DNJ」は、熱や酸化にデリケートです。
パッケージの裏面や説明文に以下の記載があるか見てみましょう。

●スチーム（蒸し）製法」が理想
収穫後すぐに蒸して酸化を止めることで、鮮やかな緑色とDNJをしっかりキープできます。

●天日干しや高温焙煎に注意
長時間の天日干しや強すぎる焙煎（ほうじ茶のような茶色のもの）は、香ばしくて美味しいのですが、肝心のDNJやビタミンが減少している可能性があります。

私も次回から、桑の葉を完走する時は、長時間にならないように気をつけたいと思いました。

「原材料名」のシンプルさを確認

ここが意外な落とし穴です。
「桑の葉茶」という商品名でも、裏を見ると色々混ざっていることがあります。

●100% 桑の葉か？を確認
「デキストリン（難消化性デキストリンとは別物の増量剤）」や「香料」「甘味料」が入っていないものを選びましょう。

●ブレンド茶の場合
飲みやすさを重視して「玄米」や「はと麦」が混ざっているものもあります。
それはそれで美味しいのですが、糖質ケアをガチで狙うなら「桑の葉100%」のものが最も効率的です。

【比較表】粉末タイプ vs ティーバッグタイプ

どっちを買うべきか迷ったら、この表を参考にしてください。

●一言アドバイス
ガッツリ健康・ダイエット目的の方は「粉末タイプ」、
食事中のお茶として味を楽しみたい方は「ティーバッグタイプ」がおすすめです。

注意：パッケージの「裏」を必ず見て！

「糖質制限に！」と大きく書いてあっても、原材料のトップに「砂糖」や「水あめ」が来ている（顆粒タイプに多い）商品は本末転倒です。

必ず原材料の先頭に「桑の葉」と書かれていることを確認してくださいね。

これで「桑の葉選び」のマスターになれましたね！

色々な商品がありますが、「糖煎坊」がお勧めです。

この「糖煎坊」は、私が先ほど挙げた「本物を選ぶための3つの鉄則（国産・無添加・粉末）」をすべてクリアしているからです。

桑の葉茶選びで迷っているのであれば、「糖煎坊」は、非常に手堅く、信頼できる選択肢の一つだと言えます。
まずは1ヶ月ほど、食事前の新習慣として試してみる価値は十分にあります。