【材料３つ】フライパンで簡単！美味しいデーツ餡焼き餅の作り方！グルテンフリー

【材料３つ】フライパンで簡単！美味しいデーツ餡焼き餅の作り方！グルテンフリー

今回は、グルテンフリーの白玉粉とデーツで、デーツ餡入り焼き餅をフライパンで作ります。

白玉粉は、疲労回復効果や消化吸収が良くなります。

スーパーフルーツのデーツは、貧血予防、便秘予防、老化予防で美肌、疲労回復、ダイエットなどに期待できます。

ですから今回作るデーツ焼き餅は、小麦なしのグルテンフリー、卵なし、砂糖なし、バターなど乳製品なしの美肌・健康・ダイエットに良いヘルシーデザートとなります。

材料も３つだけで、とても簡単に作ることができます。

続きは実演してコツも話している動画でどうぞ

美味しいデーツ餡焼き餅の材料とフライパンで簡単な作り方！

●作り方レシピ
白玉粉に水を加えて混ぜ合わせ柔らかめの粘土状にします。
生地を８等分します。
それぞれに1/2にカットしたデーツを入れて丸めます。
フライパンに並べて、蓋をして弱火で5分焼きます。
上下をひっくり返し水（分量外）を少し加え蓋をして弱火で3分焼きます。
水分が飛んでしまって焼けていたら出来上がりです。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ。

こんな感じで美味しそうにできます。
生地は柔らかくモチモチでデーツの甘さも引き立って、とても美味しいです。

●注意点を話します。
今回のデーツ餅は、保存料など使っていません。
ですから作ったその日のうちに食べ切ってください。
時間と共に生地が固くなっていきます。
出来立てが一番美味しいです。
だから作ったその日のうちに食べない時は、冷凍庫保存で１ヶ月以内に食べると良いです。
乾燥しないようにラップなどに包んで保存してください。
自然解凍や温め直しで美味しく食べることができます。

美味しいからと食べ過ぎるとお腹が緩くなりますので、十分に注意しましょう。

●応用方法も話します。

今回、生地を伸ばすのに水を使いましたが、代わりに無調整豆乳でも良いです。
見た目や味わいが変わりますが美味しいです。

水の代わりに好みのハーブティーを使っても香りなども出て美味しいです。

デーツ餡の代わりに普通の小豆餡などを入れても味わいが変わりますが美味しいです。

あるいは、レーズンなど他のドライフルーツを刻んで餡にしても違った美味しさになります。

チョコクリームなどを餡にしても美味しいです。

紅芋餡を入れても美味しかったです。
紅芋餡の作り方は以下でどうぞ
→沖縄名物「紅芋」を茹でてから紅芋餡を作ったのでレシピを記録！

応用も色々できて簡単で美味しいです。

美肌・健康・ダイエットに良いので、ぜひ、作ってみてください。

白玉粉の効果

白玉粉の効果は白玉団子の効果のXポストから引用します。

もっと詳しい効果は、以下の記事をどうぞ
→電子レンジなしでデーツ入りフルーツ大福を簡単に美味しく作るレシピ！

デーツの栄養効果

デーツの栄養効果も、過去記事から引用します。

デーツの効果もXポストから引用します。
https://x.com/kurasikaiteki3/status/1782172963086959072

以下に書き出します。

デーツ(ナツメヤシの実)栄養効果💚
鉄や銅で貧血予防
ビタミンB1で疲労回復
食物繊維で腸内改善で便秘改善
ビタミンA、Eで抗酸化作用、老化予防
パントテン酸とマグネシウムでストレス対策他

🍀but摂りすぎで下痢、太る
1日目安3個まで☺️

引用元：デーツおからスコーンの簡単で美味しい作り方レシピ！グルテンフリー

そしてデーツには、ダイエットに効果的な栄養素が豊富に含まれているため、ダイエット中にも取り入れることができます。
デーツのダイエット効果について、詳しくは以下の記事をどうぞ
電子レンジなしでデーツ入りフルーツ大福を簡単に美味しく作るレシピ！

小豆餡も美味しいですが、私はデーツを餡子代わりに使うのが気に入っています。
デーツはスーパーフルーツで、栄養豊富で健康にも良いからです。
砂糖を使わなくても十分に甘いのも気に入っています。

デーツ餡にすることで手間要らずで焼き餅も作ることができます。

とっても簡単で美味しいので、ぜひ、作ってみてください。