イヌリン

菊芋のおかか和えレシピ！イヌリンで糖尿病対策や糖質ダイエットになるという話です。菊芋は、芋というけれど実はひまわりの仲間でキク科ヒマワリ属なんです。確かに花を見ると小さなヒマワリに似ているから納得しましたよ。昔、父がお庭に植えていた事がある...