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ターメリック(秋ウコン)入り豆乳お湯割りとゼリー!効能効果

無添加レシピ - 無添加手作りスムージーや飲み物

ターメリック(秋ウコン)入り豆乳お湯割りとゼリーの話です。効能効果も調べました。

 

スパイスのターメリック(秋ウコン)を時々豆乳のお湯割りに入れて飲んでいます。

美味しいと言うほどではないのですが健康によくて飽きないので気に入っています。

 

ターメリック(秋ウコン)入り豆乳ゼリーも時々作ります。

案外食べやすく美味しいです。

 

ターメリック(秋ウコン)は、色は目立ちますが味はシンプルなので気にならないので色々ふりかけて使うのも良いです。

 

カレーに入っているのが一番有名ですね。

私はカレーだけでなくチキンにふりかけて焼くこともあります。

ターメリックチキンですね。

ご飯にも振りかけるとターメリックライスですね。

 

今回の話であなたが得られることは、

我が家で余りがちなスパイスだったターメリック(ウコン)の

有効活用方法と効能効果を知ることができる点です。

 

秋ウコン(ターメリック)入り豆乳お湯割りのレシピ

 

秋ウコン(ターメリック)入り豆乳お湯割りのレシピからです。

 

これ、最初に言いますが美味しくはないです。

味は豆乳のお湯割りとほぼ同じです。

しかし飽きないので毎朝飲んでいます。

 

レシピ

1無調整豆乳50CCに熱湯200CCを加えて混ぜる

2ターメリックを1振りしてかきまぜて出来上がりです。

こんな感じで薄いクリーム色になります。

 

入れ過ぎに注意しましょう。

多いと不味くなります。

 

秋ウコン(ターメリック)入り豆乳ゼリーのレシピ

 

 

次は秋ウコン(ターメリック)入り豆乳ゼリーのレシピです。

 

これもすごく簡単です。

150cc2個分のレシピです。

1:熱湯100ccにゼラチン:1袋(5g)を入れて混ぜる

2:豆乳と残りの熱湯200ccを加えて混ぜる

3:2つの容器に入れてターメリックを1振りしてかき混ぜる

4:冷めたら冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり

 

甘くないので甘くしたい人は蜂蜜など食べるときに添えるといいです。

 

わたしはダイエット中なので甘くないままサラダに入れて野菜と一緒に食べています。

慣れると美味しいです。

 

ココアゼリーと交互に作ることが多いです。

 

ターメリック(秋ウコン)の効能効果

 

我が家のターメリック活用法がわかったところで、ターメリック(秋ウコン)の効能効果を書きますね。

 

ターメリックはウコンなのですが厳密には「秋ウコン」のことです。

 

間違わないようにターメリックの効能効果として書きます。

 

ターメリック効能効果が書かれていた記事を見つけたので以下に引用します。

ターメリックは、アーユルヴェーダ医学や中国伝統医学において、下記の作用があるとして用いられてきました。

消化促進
肝機能促進
関節炎の痛みの軽減
殺菌作用
抗アレルギー作用
解毒作用
月経調整
引用元:https://vegewel.com/ja/style/turmeric

 

ターメリックのメイン成分のクルクミンがポリフェノールの一種で効果が高いと言われています。

 

クルクミンは抗酸化作用や抗炎症作用があるんです。

 

だからシワやシミなどエイジングケアでアンチエイジングも期待できます。

他では消化不良や肝機能の改善も期待できます。

 

効能効果が高いのですが注意点があります。

 

ターメリックは、胃を刺激します。だから使う量が多すぎると胃が炎症を起こす可能性があります。

 

胃腸が弱い人は少なめが良いスパイスです。

 

肝臓障害や妊娠中のも、刺激になるスパイスのため、避けた方が良いでしょう。

 

スパイスなので少し振りかけるだけで十分です。

 

ターメリックは解毒も期待できるので
お酒の飲み過ぎにも良さそうですね。
飲みすぎると逆効果なので注意が必要です。

 

効能効果を期待して使い過ぎないように十分に注意したい所です。
適量で効果を発揮します。
 

ターメリックもカレーだけでなく気軽に少しずつ利用して健康維持してください。

 

 

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